不知道大家有沒有這樣的感覺，以前水質清澈，隨便到河裡摸點小魚小蝦，煮一下就可以吃了，既新鮮有安全，可現在，即使是被人用心種出來的綠色蔬菜，你都要先打個問號，不敢隨便吃，生怕有什麼農藥和激素的殘留威脅到健康。
而造成這樣的現象，主要與經濟快速發展帶來的環境汙染有很大的關係，而有的不良商販常常為了賺取更大的利潤，將食物“再加工”，這個時候就會用到甲醛這樣的防腐劑，長時間食用這樣的食物的話，對健康的損傷會更大，甚至還會誘發白血病。
堪稱“甲醛大戶”的3種食物，已經被公佈，建議平時儘量少在餐桌上“活躍”
01開花的帶魚
帶魚這種食物也會經常出現在家家戶戶的餐桌上，經常吃慣了普通的魚，好像偶爾吃一下口感確實有所不同，大人小孩都喜歡吃，而且營養價值也很高。但是大家要知道的是，帶魚是一種深海的魚類，一旦離開大海是很難存活的，而日常我們吃到的的帶魚也只是經過加工處理過的。而且這種魚一旦儲存不好的話，很容易出現腐爛的現象，於是不少商家為了能夠延長儲存時間，經常會加入甲醛這樣的物質。而浸泡過甲醛的帶魚，蛋白質容易變性，在油鍋裡炸過之後，會有開花的現象，一旦發現的話，遇到這樣的情況，儘量不要吃了。
02鮮紅的豬血
豬血其實是一種很好的清理體內毒素的食物，隔段時間吃一點，身體會更加的健康，同時這樣的食物，吃火鍋、麻辣燙的時候也是必點的，但是這種食物是屬於一種血製品，在空氣中很容易出現氧化的現象，顏色會發暗。而不少商家為了盈利，經常會加入甲醛來讓豬血的顏色變得鮮豔，更有食慾，並且儲存時間也延長了。但這樣的食物吃了之後，對健康的損傷是很大的，在平時購買的時候還要學會區分，一旦發現豬血顏色異常的鮮豔，並且不容易脆，表面光滑，那麼就要小心，很有可能裡面有甲醛這樣的物質。
03劣質的粉條
冬季這個季節，北方地區經常會吃豬肉燉粉條這樣的菜，不僅口感順滑，而且營養也是比較豐富的，但是粉條是屬於一種澱粉類的食品，一般儲存時間也是有限的，一旦儲存不好，會有變質發黴的情況出現。而有的商家為了延長保質期，賺取更多的利益，經常會用到甲醛這樣的物質，這樣一來，不僅儲存時間變長，而且很有光澤。可長時間食用這樣的劣質的粉條的話，身體會逐漸受損，引發疾病。
以上這幾種食物，想必經常會活躍在家家戶戶的餐桌上，如果你家也有的話，還要及時提高警惕，以免健康受損，發現被甲醛浸泡過的話，儘量少吃，在購買的時候，儘量去一些正規的菜場或者超市，不要一味的貪圖便宜，而忽略食品的安全。