隨著現代社會的進步，白頭髮已經不再是老年人的專屬了，很多年輕人也有了白頭髮。由於生活、學習、工作壓力比較大，很多人都在年輕的時候就長出了白頭髮，甚至有些人都開始出現脫髮的情況了。這其實是身體在向我們釋放一種危險訊號，並且這種情況會對自己的形象和氣質大打折扣。但其實是可以透過食療來緩解這種情況的。它是白頭髮的“剋星”，一杯幾毛錢，每天喝一點，頭髮烏黑亮麗！小編推薦大家經常吃黑豆，黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。一起來看看小編做的金銀花黑豆水吧。
金銀花黑豆水
By 竹上林巷
配料：
金銀花 適量、黑豆 適量、冰糖 適量
烹飪步驟：
1。鍋內加入黑豆
2。加入金銀花
3。加入清水
4。中火煮20分鐘
5。出鍋前再加入冰糖
6。撈出金銀花，把黑豆過濾出來。
烹飪小貼士：
1、看表面：正宗的純黑豆，顆粒大小並不均勻，有大有小，而且顏色並不是純黑的，有的墨黑，有的黑中泛紅。假黑豆基本上就經過染色處理，通身墨黑，大小比較均勻，人為處理痕跡比較明顯。2、把黑豆放入白醋中攪拌，如果白醋變成紅色則是純正真黑豆，如果醋不變色則是假黑豆。黑豆與白醋之所以變色是因為它的表面含有花青素，正是這種花青素遇到白醋發生變色的化學反應。3、黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。
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