抗擊腎癌期間，如果能吃到富於營養，而且又是平時喜歡吃的食物，既能滿足患者的口腹之慾，又為打敗癌症添磚加瓦。
但是大家要注意了，
有些食物雖然營養豐富，但並不適合腎癌患者大量攝入。
營養豐富，但不適合腎癌患者大量攝入的食物
含鉀豐富的果蔬
如果
腎功能正常，患者朋友應多食青菜、水果，
以供給充足的維生素。但腎癌患者如果
已有腎功能不全的問題，特別是每日尿量不足500毫升時，
則要
選擇性地食用蔬菜和水果，
這是由於蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而
腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高，
此時不應選擇含鉀量豐富的食物。
含鉀較高的水果有
西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜
等；蔬菜中含鉀較高的有
莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯
等。
菌菇類、豆類
一般腫瘤患者推薦的菌菇類、豆類等，對腎癌患者來說並不適宜多吃，因為此類食物含蛋白質含量過高，
攝入過多反而會加重腎臟負擔。
補 品
有些家屬認為，腎癌患者體虛體弱，要“補一補”，購買了不少人參、蟲草、海參，靈芝等貴重補品。
在經濟條件允許的情況下，腫瘤患者適量吃點補品沒有問題，
但也要考慮到
“虛不受補”
的問題，最好
先諮詢一下正規醫療機構的中醫醫生/中藥師，
看看患者的體質現階段適不適合進補。
如果說上述這些食物是有益但對腎功能不好的患者有影響，或本身滋補但對體質虛弱的患者不宜太補，下面這些就是腎癌患者
能不碰儘量不要碰，
或者需要
控制每天攝入量的食物
了。
腎癌患者不宜食用或限制攝入量的食物
加工肉和燒烤
腎癌患者要儘量少吃經過高溫加工的肉製品，如
紅腸、罐頭(還含有防腐劑)
等等，每天攝入量
＜90克，
最好
用魚和家禽替代紅肉。
油炸、烘烤、燒焦食物中含有大量的致癌物質，
建議的烹調方式是燉、煮、蒸。
食鹽
限制食鹽的攝入，特別對有腎功能不全的腎癌病人，
每日不超過5克，
也就是一個啤酒瓶蓋大小。
冬季不少人家喜歡製作醃菜，但是腎癌患者不宜經常攝入醃菜，不僅因為這是額外的食鹽攝入，而且醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。
高能量食物
限制攝入高能量密度食物，尤其是
高糖
的食品飲料，或者低纖維、高脂肪的加工食品，如
漢堡包、炸薯條
等等。
酒 類
不建議腎癌患者飲酒！
酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果
飲酒同時吸菸，其危害性更大。
患者朋友如果之前有抽菸飲酒習慣的，建議
戒菸戒酒。
總之，腎癌患者的飲食需要做到
平衡膳食，
即透過食物攝入能夠滿足身體營養需求的多種營養素。
注意食物多樣化、多品種合理搭配。
要儘可能做到：
清淡飲食和高營養、優質量相結合，質軟易消化和富含維生素相結合，總熱量要夠，營養要平衡，食物結構要合理。
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