糖對人的健康危害，到底有多大？
果仁媽今天推薦的這個紀錄片，透過一個鮮活的人體實驗——
在兩個月的時間內每天吃40茶匙（約等於160g）糖
，身體會發生什麼樣的變化，生動地向你展示出來。
同時，紀錄片裡還清晰的講述了不同的糖在人體是如何被吸收的，揭露食品巨頭如何讓我們上癮。相信，看完之後的你，肯定會跟果仁媽一樣，想
重新安排全家人的飲食
。
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本文轉自
常青藤爸爸
ID：ivydad_ivydad，已獲授權
這個超長假期大家不能出門玩樂，只有老老實實在家聽（長）話（胖）了。不管孩子還是大人，
在家恐怕少不了同一個狀態——
零食不撒手、糖果嘴裡有。
就算沒有專門吃各種糖果巧克力，但給大家潑盆冷水吧，很多食物裡的“隱形糖”也一樣不少。
鹹味、辣味的零食，做菜的調味醬甚至醬油裡，也都悄悄地加著“隱形糖”，而且在配料表中的位置還不低呢！
而且，讓我掐指一算，零食嘛，對很多朋友來說，“就吃一點點”那是不可能的，不是嘲笑你缺乏自控力，而是
跟某些“天敵”鬥（比如饞蟲什麼的），我們人類還嫩了點兒！
就拿“吃糖”這件事來說吧，我們都有這樣的體會：吃糖會感到快樂。但糖吃得越多，我們就越想吃，這可不僅僅是一種心理活動，更多的是一種生理反應。因為甜味會啟用大腦的獎賞系統，分泌多巴胺，讓人感到快樂。
然後大腦會主動去要這個糖，也就是我們俗稱的“饞”。有很多研究表明，此時
糖對大腦的誘惑，和可卡因對大腦的誘惑程度是相當的（甚至更大）
。
吸毒有多容易上癮，吃糖就有多容易上癮。你會因為孩子放假、又出不了門的，就給孩子吸毒嗎？所以，我們也不應該給孩子開這個染上“糖癮”的頭。
而且，糖這東西是真真正正甜蜜的負擔。3歲可能還看不出來什麼，但如果敢肆無忌憚吃下去，等到17歲你再看？
以身試法的這個人叫達蒙 加諾，原本是一個“抗糖者”，幾年來一直堅持食用無糖食品。但是現在他要成人父，眼瞅著孩子即將面對如山一般的糖，怎麼抵擋得了這些甜蜜的誘惑？
於是達蒙做了一個簡單粗暴的實驗，
在兩個月的時間內他每天吃40茶匙（約等於160g）糖
，這段時間裡，會有多位專家幫他監控、記錄兩個月間的身體各項指標。然
後，他把實驗過程記錄下來，結合其他資料，拍成了紀錄片——《
一部關於糖的電影》
。
我們一起來看看達蒙的實驗吧。
1
我們每天的攝糖量到底有多驚人？
達蒙每天要吃160g糖，得有一小碗這麼多，想想都覺得齁嗓子，誰一天能吃這麼多糖，這不是在鬧著玩嘛？
但其實，
160g糖只是一個普通澳州人正常吃飯時的標準攝糖量，
只包括加工食品中新增的隱形糖，不包括土豆、麵包這些食物中自帶的糖，也不包括糖果、巧克力、冰激凌這些特意吃的精製糖。
只要在吃加工食品，哪怕飲食觀念再健康，也逃不過隱形糖的滲透。貨架上的食品，80%都悄悄加了隱形糖。
是不是完全想象不到，在我們日常生活中，糖已經氾濫到這個程度了？我們怕是每天都浸泡在了糖的海洋裡吧……
說回實驗。為了保證結果的公平公正，在實驗裡，達蒙也不吃精製糖和垃圾食品，只是吃我們一日三餐中常吃的食物，甚至還保持著運動，一週2次跑步和每天10分鐘的鍛鍊。
我們一起來看看，他是咋吃的？
第一天早晨，2杯半的麥片+一杯酸奶+400ml的果汁，看起來好像很健康的樣子，而且這點東西我都吃不飽。但算下來含糖足足80g！一下子達成了每日目標的一半。
接下來，為了更直觀看到這些隱形糖有多少，達蒙來了一個更刺激的挑戰：一天吃真正的40茶匙糖，把所有食物中的隱形糖量化出來。
早餐
：穀物餅乾+酸奶，其實就是穀物餅乾+10勺糖。拎起糖袋子我倒倒倒……
上午零食
：一份凍酸奶，11勺糖。再次拿起糖袋子一勺一勺一勺往外舀……
午餐
：吃雞肉健康，可是沒味道，放半袋雞肉調味料吧。4勺糖，嘩啦啦，一層白糖灑滿雞肉。
吃完飯喝瓶飲料，8勺糖，嘩啦啦我倒……
下午茶
：不敢多吃，我就吃一個蔓越莓餅乾。7勺糖，倒出來看著比餅乾還多。
毫無疑問，每日的攝糖目標輕鬆達標，當然大量的糖對身體的腐蝕也來得迅速而猛烈。
12天，身上多了3.2kg肥肉，目測主要長在了肚子上；
18天，開始出現脂肪肝；
接下來，天天疲勞，昏昏沉沉，注意力下降，甚至開始燥鬱；
30天，體重增長了5.2kg，腰圍增長了7cm；
35天，運動無法堅持了，跑不動，開始長痘，這意味著肝臟出現問題；
60天，體重增長了8.5kg，腰圍增長了7cm；
開始出現脂肪肝、糖尿病的現象，有得心臟病的風險。
僅僅2個月的時間，達蒙的身體就有點扛不住了，他從最健康的20%的人群變成了最不健康的10%的人群。
一個成年人面對糖帶來的影響毫無還手之力，那麼孩子呢？青少年呢？
2
一瓶可樂毀一嘴牙，一點都不誇張
在美國的肯塔基州，最受歡迎的飲料是百事公司的激浪。1瓶1。25L的激浪約等於37勺，也就是148g糖。
糖份如此高，家長們卻毫不在意，把激浪當水一樣看，裝在奶瓶裡從2-3歲就開始喂孩子喝，一天平均6-7瓶。
糖吃這麼多刷牙頻率卻沒跟上，牙齒天天泡在糖裡，結果很多孩子門牙牙齦都有棕色的腐爛，這裡的牙醫統稱這種牙齒為“激浪牙齒”。
帥氣的17歲小夥子拉里就是這樣長大的小孩，他是激浪的狂熱粉，不管去哪裡都會帶上一瓶飲料。他和同齡人一樣愛酷酷的紋身，穿酷酷的T恤。
和同齡人不一樣的是，他有一口爛爛的“激浪牙”。畫面可能會引起不適
這口爛牙使拉里備受同學們嘲笑，於是他決定在18歲生日前，拔掉所有牙齒，裝上一副假牙。
但是治療過程太痛苦了，所有的牙齒都已經被感染，麻醉基本上沒有起任何作用，最後拉里實在受不住疼，推遲了治療。
按道理說，遭受如此巨大的痛苦，拉里應該懸崖勒馬，發誓再也不喝飲料才對。但是這一口爛牙齒並沒有給拉里敲響警鐘，他說：“我特別喜歡激浪，之後還會繼續喝。”
可憐的拉里一定不知道，他的上癮，其實對飲料製造商來說正是“上套”。如何讓儘可能多的人對一瓶小小的碳酸飲料上癮，可是人家花成百上千萬美元砸出來的商業機密。
3
製造商為了讓我們產生依賴性，
到底做了什麼？
一種新口味飲料受歡迎最主要的因素是什麼？是它的甜度！如果太甜的話，大家喝起來會覺得膩，不夠甜的話，喝起來又沒有什麼滿足感。
為了找到最合適的甜度，製造商會投入巨大的人力物力，選用幾十甚至上百種的甜味劑，然後在全國範圍內讓成千上萬的人進行品嚐，收集大量的資料，找出最佳值。
在行業內，
製造商把最受歡迎的甜度，也就是最適合的糖量稱為“滿足點”。
一旦找到了“滿足點”，小小一瓶飲料就會讓人慾罷不能，慢慢上癮。
這個癮有多大？
跟毒品可卡因比起來，糖更容易讓人上癮
。有研究發現，在糖果和可卡因之間，老鼠會為了糖果而更加努力工作。
對食品飲料製造商來說，我們就像的那群小白鼠，努力工作再把掙的錢上交人家，動力就是糖。
廣義上來說，不止是飲料，所有的食物都有“滿足點”。但是當孩子吃越來越多的糖，他們對別的食物的滿足點就會慢慢混淆，甚至會覺得所有的食物應該是甜的。
一旦到這個地步，那事情就開始失去控制了，孩子就會覺得蔬菜、水果不夠甜，接下來覺得做的飯不夠甜，一場無止境的惡性迴圈就這麼開始了。
人們變胖總以為是自己吃得多、運動少，總怪自己太貪心、太懶惰。可是，如果每天不知不覺吃這麼多糖，得特意流多少汗運動才能消耗得完呢？運動，治標不治本啊。
根本方法是，不要再被食品業牽著鼻子走，少吃加工食品，擺脫被糖控制，戒糖。
少吃一點糖，我們的生活肯定會變得更加美好。
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每日話題
你家娃愛吃糖嗎？
您是如何控制他的攝糖量的？
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