陽春三月，雨水增多，
各種菌類進入生長旺盛期。
說到菌類，不少人都喜歡吃，
但是野生菌可千萬不能亂吃亂摘，
吃得不對就會中毒，甚至丟掉性命 ！
去年，廣西共有297人因食用毒蘑菇中毒
根據廣西疾控中心2020年食源性疾病監測資料顯示，全年共發生
毒蘑菇中毒事件72起
，
發病297人
，其中
住院209人
，死亡
3人
。從3月份開始，
5-6月份和9月份是發病高峰
，持續到10月份左右，發病場所主要集中在
家庭
。
“菌王”也被放倒了
56歲的男子胡某，是
灌陽縣水車鄉人
，人稱“菌王”，2020年9月8日因食用自採野菌，導致腹瀉嘔吐，經醫生查驗，胡某
心、肝、腎等器官嚴重受損
，結合胡某有食用野菌病史，考慮為食物中毒。
經過近一個星期的搶救，胡某才恢復清醒。9月22日，胡某終於卸下呼吸機自主呼吸，目前各項指標平穩。
多人採食野菌被“放倒”
去年，桂林市第二人民醫院連續接診數起食用野菌中毒的患者，大部分是
一家人集體中毒，11人來自灌陽縣，3人為靈川縣人
。
該院中毒救治中心喻曉東主任介紹，
春季和秋季是食用野菌中毒的高發季節
，醫院2020年已經救治了
30餘名
食用野菌中毒的患者。
廣西常見毒蘑菇中毒型別及其種類
廣西主要的毒蘑菇中毒症狀型別可分為四種：
胃腸炎型、神經精神型、急性肝損害型和急性腎衰竭型。
1、胃腸炎型
毒蘑菇種類：
種類較多，在廣西，主要種類有大青褶傘、日本紅菇等。
大青褶傘：
全區各地均有分佈。主要引起腸胃嚴重不適，在桂林、河池、欽州等地多發。
日本紅菇：
全區各地均有分佈。2020年6月桂林興安縣2人中毒。
2、神經精神型
毒蘑菇種類：
種類較多，主要產生3種類型的神經中毒：
1。含毒蕈鹼種類產生外周膽鹼能神經毒性；
2。含異噁唑衍生物種類產生谷氨醯胺能神經毒性；
3。含裸蓋菇素的種類產生致幻覺性神經毒性。如殘託鵝膏。
殘託鵝膏：
全區各地均有分佈。有毒，含異噁唑衍生物毒素，2020年5月桂林恭城縣19人中毒。
3、急性腎衰竭型
毒蘑菇種類：
能引起急性腎衰竭型的毒蘑菇種類有十餘種，如假褐雲斑鵝膏。
假褐雲斑鵝膏：
全區各地均有分佈。2020年6月崇左天等縣23人中毒，其中3人死亡。
（假褐雲斑鵝膏）
4、急性肝損害型
毒蘑菇種類：
主要是由含有鵝膏肽毒素的鵝膏菌屬、盔孢傘屬的一些種類引起。鵝膏菌屬常導致死亡的發生。如致命鵝膏（又名白毒傘）和灰花紋鵝膏。中毒症狀：潛伏期、急性胃腸炎期、假愈期和內臟損害期
致命鵝膏：
全區可能有分佈。劇毒，致死毒素為鵝膏肽毒，對人的致死劑量為0。1mg/kg體重，一箇中等大小的子實體足以毒死一個成年人。2021年3月，已在廣東深圳發現此菌蹤跡。
灰花紋鵝膏：
全區可能有分佈。劇毒，是我國南方地區主要的導致死亡的種類。
怎樣預防毒蘑菇中毒？
不採食野生蘑菇！
不購買來路不明、辨識不清的野生蘑菇！
不食用混雜的野生蘑菇！
一旦中毒怎麼辦？
1、立即呼叫救護車。
2、馬上催吐。
如誤食毒蘑菇，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀，或者煩躁、盜汗、意識障礙等精神症狀後及時就醫進行催吐。可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然後用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收。孕婦慎用催吐；如果中毒者出現昏迷，不宜進行人為催吐，容易引起窒息。
3、加蓋毛毯保溫。
4、立刻送醫院。
一起食用過同樣蘑菇的人，無論是否發病，同樣需要立即到醫院檢查。
5、保留毒蘑菇樣本。
如果有食用的野生蘑菇圖片或剩餘蘑菇樣品，一併帶到醫院，可以幫助醫生準確的判斷毒蘑菇中毒種類並針對性實施救治，在專業人員指導下進行中毒事件的處置和病人救治，查明中毒原因。
來歷不明的蘑菇，
大家一定要做到
不摘！不買！不吃！