遠志是養心安神的中藥。多年生草本植物。莖細，葉子互生，線形，總狀花序，花綠白色，蒴果卵圓形。根入藥，有安神、化痰的功效。又名小草。為遠志科植物細葉遠志的根。春季出苗前或秋季地上部分枯萎後挖取根部，除去殘基及泥土，陰乾或曬乾。趁新鮮時，選擇較粗的根用木棒摟松或用手搓揉。抽去木心，即為“遠志筒”；較細的根用棒捶裂，除去木心，稱“遠志肉”；最細小的根不去木心，名“遠志棍”。下面就隨小編一起來看看遠志的功效與作用，遠志的食用方法有哪些吧！
遠志的功效與作用
1、養心安神：遠志能養心安神，用於心虛膽怯、心血不足、心陽不振，症見心悸怔忡，可與黨參、栆仁、茯苓、菖蒲等同用。
2、交通心腎：遠志能交通心腎，用於心腎不交，症見失眠、健忘、多夢、耳鳴者，可與生熟地、茯苓、知母、棗仁等同用。
3、祛痰止咳：遠志能祛痰止咳，用於痰多咳嗽或咯痰稠黏不爽等證（如慢性支氣管炎），可與陳皮、甘草等同用。
遠志的食用方法
做法指導
（1）因驚恐而致驚悸不安者，多與茯神、龍齒、硃砂等配伍，以鎮心安神。
（2）痰阻心竅所致癲癇昏僕，痙攣抽搐，口吐涎沫者，可與菖蒲、半夏、天麻、全蠍等配伍。
（3）喉痺腫痛，乃以該品為末吹之，以利咽散結消腫。
（4）癰疽發瘡者，可單用該品為末浸酒飲服，並以藥滓調敷患處，以散瘀解毒消癰。
養生藥膳
遠志棗仁粥
原料：遠志和棗仁各10克，粳米50克。
徽法：先將粳米洗乾淨，放入鍋內用清水煮粥。開鍋後放入遠志、棗仁，煮熟即可。此粥可在晚間作為夜宵食用。
藥膳功效：此粥寧心安神，對於心血不足、痰擾而引起的驚悸健忘、不寐多夢等症具有良好的緩解效果。
遠志酒
原料：遠志10克，白酒500克。
做法：先將遠志研成末狀，浸入白酒。浸泡3日即可飲用，每日服用1小盅。
藥膳功效：此酒安神益智、消腫止痛，適用於驚悸失眠、迷惑善忘、癰疽腫毒等症。
遠志湯
遠志10克，水煎30分鐘，取汁，一日內分2次溫服。主治驚悸失眠、夢遺等症。
安心湯
遠志、甘草各10克，人參、茯神、當歸、芍藥各15克，麥冬50克，大棗20克，將諸藥一同入鍋，水煎30分鐘，取汁即可。每日1劑，分3次溫服。主治產後心悸、虛煩氣短。
遠志丸
遠志、石菖蒲各30克，茯神、人參、龍齒、白茯苓各15克，將上述藥物研為細末，煉蜜為丸。每日三餐後用溫開水送服，每用9克。有安神養心之功效。
遠志小米粥
遠志3克，小米50克，將兩味放入鍋中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。
遠志雞蛋湯
遠志5克，雞蛋100克，蔥花5克，水發木耳50克，食鹽、味精各1克，香油3毫升，做湯佐餐。
安神定志茶
石菖蒲、遠志各6克，茯苓、人參各3克，蜂蜜5克，將幾味放入杯中，以沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。
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