維生素C——在日常生活中可謂是“萬能的存在”！
感冒了補維生素C；
美白補維生素C；
增強免疫力補維生素C；
抗動脈粥樣硬化也補維生素C！
但是你知道嗎，維生素C在腫瘤的防治方面也“大有作為”！
20世紀70年代，維生素C的抗腫瘤作用引起了廣泛的關注，但一直存在著很大的爭議。今天小編帶大家看一看背後的真相！
1
維生素C是怎樣對抗腫瘤的？
01
預防並治療腫瘤
近年來，越來越多的研究表明維生素C可以預防並治療腫瘤。維生素C可以促進生成大量的過氧化氫（H2O2）並擴散進細胞，導致活性氧濃度增加，引起細胞的氧化應激反應，從而殺死癌細胞［1］。
另外，維生素C可以抑制原癌基因啟用。什麼意思呢？簡單說就是原癌基因所編碼的產物在細胞生長增殖中有發揮重要功能，其功能異常可能導致細胞發生癌變，維生素C可以充當“管理員”下調某原癌基因表達來阻止細胞癌變，抑制腫瘤發生與發展。
是不是補充維生素C就能抗癌防癌了呢？
沒那麼簡單！
在癌症防治上有學者認為，體內維生素C的血藥濃度超過0。5mmol/L時才會表現出抗腫瘤活性，而僅靠口服的話，無論補充多少維生素C，體內的血藥濃度都不會高於0。3mmol/L，所以只有透過靜脈注射的方式才能實現。
一般醫院用的大劑量維生素C是每天靜脈滴注2000毫克。
02
減輕化療藥物副作用
有研究顯示，化療藥物順鉑透過干擾DNA複製達到抗腫瘤效果，且與給藥濃度呈正相關，然而其毒副作用隨劑量的增大而增加，致使其臨床應用受到一定限制，聯合使用維生素C是降低毒副作用、提高治療效果的有效方法之一［2］。
這是因為在腫瘤在化療過程中，活性氧的產生是出現一系列的化療副作用的來源之一，很多患者由於不能承受化療的副作用而被迫終止化療。作為抗氧化劑的維生素C可以減少活性氧的產生，以此增強機體的抗氧化屏障，減輕化療副作用，提高患者的生存質量。
03
延緩靶向藥耐藥
在一項體外實驗中，在對氧化型維生素C的研究後發現，氧化型維生素C能夠擾亂腫瘤細胞的能量生產，從而抑制腫瘤細胞的活性，達到延緩靶向藥耐藥的效果［3］。
是不是你已經按耐不住要吃上幾片維生素C了呢？先別急！維生素C及其衍生物的抗癌作用雖被大量文獻報道，但其抗癌機制和臨床試驗還有待確認和研究，一些臨床資料並不一致，目前，對其抗癌作用及臨床應用存在一定爭議。但合理補充維生素C總是對身體有益的！
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生活中如何補充維生素C?
成人每天維生素C的最佳用量應為200-300毫克，最低不少於60微克。
在日常生活中，我們要多食用這些富含維生素C的新鮮蔬果，根據攝入需求合理膳食。酸棗、獼猴桃、沙棘等都是生活中常見的維生素C含量高的蔬果，其維生素C含量分別為900mg/100g、420mg/100g、204mg/100g。
需要注意的是，服用靶向藥時，不能吃西柚、塞維利亞橙子、楊桃、石榴！它們在代謝過程中影響藥物的代謝，進而影響藥物療效，特別是西柚（葡萄柚）。
寫在最後
最後提醒大家，不能過度迷信維生素C的抗癌作用，也不應該過度依賴維生素C補充劑。
參考文獻
1、荊曉娟，杜冀暉，賀克儉。維生素C在腫瘤治療中的作用研究進展。醫學綜述，2010年2月第16卷第4期。
2、劉嫻，楊梅松竹，陳春梅，等。維生素C聯合順鉑對肺癌A549細胞增殖、侵襲與凋亡的影響［J］。腫瘤藥學，2016，6（4）：261-265。
3、YeM，PangN，WanT，etal。OxidizedVitaminC（DHA）OvercomesResistancetoEGFR-targetedTherapyofLungCancerthroughDisturbingEnergyHomeostasis。JCancer。2019；10（3）：757-764。