揭開傳統中藥的神秘面紗之———藥食同源馬齒莧篇

對於廣大的老年朋友來說,馬齒莧這種野草並不陌生,現在正直生長旺季,在我們的餐桌上經常看到。

馬齒莧耐旱也耐澇,生命力非常強。在田間地頭、路邊都可見到。具有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止咳、利尿作用,種子可以明目。嫩莖葉可以當蔬菜食用。

揭開傳統中藥的神秘面紗之———藥食同源馬齒莧篇

對於馬齒莧名字的由來還有一個非常動人的傳說。從前有戶人家,老太太當家,跟前有三個兒子。老大老二都娶了媳婦,只有老三年幼,但也給他買了個童養媳。

童養媳只有十四歲,整天穿破的、吃剩的,什麼苦活、累活都歸她一個人幹。就這樣婆婆還十分討厭她,動不動就打罵一通。大哥大嫂也不善,常常撥弄是非,挑唆婆婆打童養媳,在一旁看熱鬧。二嫂子心眼兒不錯,遇見童養媳捱打,就想法子解勸。

這一年流行痢疾,村裡的人病死很多。後來,童養媳也鬧開了肝子。大嫂生怕傳痢疾,就對婆婆說:“這死丫頭不能幹活了,還留她在家幹嘛?”

婆婆一聽,又捨不得把花錢買來的童養媳趕出門,萬一不死,還得苦使她呢,就把她趕到菜園中的茅棚裡。

童養媳萬分難過:婆婆不拿自己當人,未婚的丈夫又不懂事,哪還有活路啊?菜園裡有一眼井,童養媳走到井邊,真想一頭跳進去。 這時,二嫂跑來把她拉住,說:“你年紀輕輕的,日子還長呢,可不能尋短哪!我給你端來半鍋稀飯,你先吃點兒。明天讓你二哥請個醫生來。”

童養媳這才打消了投井的念頭,住在茅棚裡。可是第二天,二嫂並沒來;第三天還沒人影。稀飯早吃光了,童養媳餓得兩眼發花。菜園裡倒有可吃的東西,她怕婆婆,不敢偷吃。後來實在餓得受不住了,就從地邊上掐了許多野菜,用盛稀飯的鍋煮了吃。這樣,一直吃了兩天野菜,沒想到,她的病竟好了。

童養媳身上有了些力氣,就慢慢往家走。也遠遠看見家門上掛著麻布;接著,又看見未婚的丈夫帶著孝走出來。兩人一碰面都楞住了。

童養媳問:“家裡怎麼啦?”

未婚的丈夫問:“怎麼?你還活著?”

“你這是給誰穿孝?”

“咱媽和大哥、大嫂全鬧痢疾死啦!二嫂子也躺在床上爬不起來……”

童養媳趕緊跑進屋看二嫂。

二嫂問:“你是怎麼好的?”

“我也不知道。”

“嗐,我也顧不上你了,這些天餓壞了吧?”

“沒有。我吃野菜來的。” 說到這兒,童養媳的心猛地一動,莫非那種野菜治肚子?她急忙跑回菜園,弄了半筐野菜,煮好了端給二嫂說:“你吃點兒,我就是吃這個好的。”

二嫂吃了野菜,病果然也好了。

這種野菜,長著馬齒樣的葉子,所以人們叫它“馬齒莧”。以後,人們都知道馬齒莧可以治痢疾了。

雖然只是一個善惡到頭終有報的小故事,但也從側面讓我們認識了馬齒莧的食用意義及藥用價值。

馬齒莧本身味酸、性寒,無毒;歸肝、大腸經。具有清熱除火、解毒消癰、涼血止血、利腸止痢、除溼通淋、利尿消腫、消炎止痛的功效。非常適合腸炎、痢疾、尿血、溼疹、皮炎、毒蛇咬傷及肺結核等患者食用。

揭開傳統中藥的神秘面紗之———藥食同源馬齒莧篇

但食用人群也不是所有人,在《本草經疏》雲“凡脾胃虛寒,腸滑作洩者勿用;煎餌方中不得與鱉甲同入。”所以脾胃虛弱、腹部受寒引起腹瀉的人,如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。切記認識自己的體質。切記!

揭開傳統中藥的神秘面紗之———藥食同源馬齒莧篇

筆者初衷是寫一個小系列,用一個個小故事推廣我們的中醫藥,讓廣大讀者從中認識我們的中醫藥。夏季正是使用馬齒莧的好季節,希望對廣大朋友有所幫助。

提示:馬齒莧為一種中藥,有歸經、藥性、藥味的辯證,如需大量藥用及本身出現了相關疾病,如腹瀉、尿血等症狀,請前往正規醫療機構就診,接受專業治療。

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