作者郝寒冰
上世紀80年代初，我曾在銀北地區一所公社中學任教。初來乍到，比較孤獨，一到星期天（那時週六不休息）閒得無聊，就喜歡到附近的村莊裡散步，看曠野裡的裊裊炊煙，聞空氣中的那股子柴火味。
某次走到一個村莊，遠遠的就眊見一個廢籃球場上好多人拉著牲口排著隊，好像是在等待什麼。
我被好奇心所驅使，走了過去，一問才知是公社獸醫站來人給騸驢。那陣子，正趕上改革開放之初，在農村已經悄悄地開始了土地承包，大集體把牲口也都分給了各家各戶圈養，農民的積極性高漲，牲口也給舔喜氣，許多家都下了駒，真是人歡馬叫、六畜興旺。
正好我的一個學生小孫和他爹老孫拉著一頭老驢也在其中，經娃娃介紹，老爹熱情地和我打了招呼，恭維了兩句。我覺得這是難得的體驗鄉土文化生活的好機會，能為我今後寫小說提供直觀的素材，就下定決心看到底。於是就和大傢伙諞了起來，對騸牲口的前因後果瞭解了個八九不離十。
春季，萬物甦醒，牲口們也蠢蠢欲動，不安分起來。每逢這時，便要將大批上年出生的小驢以及被淘汰的種驢閹割。農村從來都是牲口的樂園，但人是它的主人，牲口得服從主人的安排。人養牲口是為了幹活，希望所有的牛馬驢騾都壯壯實實，為人服務，所以有意識的育良種，每年下的小牲口多了，只有那些一出生就看著有發展前途的小傢伙留下1、2頭，作為未來的種子，重點培養，其餘的一律騸掉。另外，還得不斷淘汰更新，一般來說，一頭種公驢最多也就稱王稱霸3年左右，年輕的一接班，它就得挨刀。
我說這未免也有點太殘忍了吧。老農民笑道：殘忍？和那些一出生就被閹割的同類相比，它就是皇帝，知足吧！
十幾頭驢傻不愣登地排隊等著挨刀，悲哀的是它們並不知道這意味著什麼，非但不逃跑或者搗亂，反而保持著冷靜的面容，有的還挺開心的吃著地上的草。我觀察了一番，發現一個有趣的現象，所有的驢竟然都是雙眼皮，長睫毛，找了半天，也沒有看見一個單眼皮。
我忽然發現兩頭年輕的小騾子怎麼也混進革命隊伍裡來了？這就日了怪了，眾所周知，騾子是雜交物種，天生的“老絕戶”，根本就不具備繁殖的功能，也來湊什麼熱鬧？莫不是趕上WG，它也趁機渾水摸魚、造反成功了嗎？
我的疑惑把農民笑慘了，他們告訴我說：啊，罷看你是個大學生，可你是“狗咬暖氣——不懂管子！”所有的公騾子都得被騸，躲不過這一刀。
為啥？就因為它太日能了！
老孫對我說，按照科學家的說法，騾子的染色體不對勁兒，下不了崽，但不等於公騾子沒有那方面的功能和念想，假如“傢俱”完好，到了時間照幹不勿。這就違背了人的意志。人之所以有意識地讓馬和驢雜交下騾子，目地就是為了創造出比驢更有氣力、比馬更有耐力的物種，讓它為人服務。公騾子如若不閹割的話，一是脾氣暴躁，人無法駕馭；二來一到開春，同樣驢氣亂翻、興風作浪。所以只有把它騸掉，一來沒脾氣了，老老實實，規規矩矩，就跟老棉羊似的；二來斷了騷根，沒了花心，才能長得膘肥體壯，好乾農活。
原來如此，真是不聽不知道，一聽開了眼，不來基層，哪裡能聽到這般樸實生動的語言？真是長了知識，看來農民農村農業的學問大著哪。別看這個老孫其貌不揚，沒想到卻是“牛吃草帽子——一肚子圈圈！”
說話間，獸醫來了，40多歲，留著中分，戴著石頭鏡子，嘴裡叼著半截子煙，一看就是個老油子，後面跟著幾個幫手推著加重腳踏車，馱著工具什麼的。
所有的人都爭先恐後地和獸醫打招呼，這傢伙也是個見面熟，誰他都能叫上名字來，開上兩句玩笑，可見群眾基礎極好。走到老孫面前，誇張地說道：“你們爺倆都來了，看是騸誰哪？”掏出刀子就在娃娃的襠裡比劃了兩下，說著哈哈大笑起來，把我也逗笑了·····
說話間，好戲就開場了，程式是這樣的——
幾個棒小夥子將驢就地扳倒，按住驢的三條腿，掀開朝天的那條後腿，獸醫一把將陰囊抓在手裡，噴點酒精消毒，爾後用手術刀在上面輕輕劃上兩下，用力一捏，一左一右兩隻白花花、恰似荷包蛋大小的睪丸便裸露出來，用皮搭繩在頂端扎死，再用剪子一鉸，“叭嗒”一聲，睪丸便與身體徹底分離，掉在了地上，再往刀口上灑點消炎粉，手術就算告成。整個過程就這麼簡單，連十分鐘都用不了，也流不了多少血。
至於牲口疼不疼，只有天知道，雖然從頭到尾一聲不吭，但整個手術過程中你能強烈地感受到毛驢渾身抽搐不止，每分每秒都在忍受著煎熬，使人不禁引發了惻隱之心。
所有的小驢小騾子都傻不拉幾的不知為何要挨這一刀，手術完了還傻傻地望著獸醫，有的還用舌頭舔地上的血水。
只有老孫家拉來的這頭老叫驢知道是怎麼回事，表示不服，當場提出強烈抗議，又喊又叫不說，被按倒後還四蹄亂蹬，時不時地昂起頭來企圖咬人，被獸醫在嘴上踹了兩腳之後方才窩住。
等一刀下去之後，就地又“滋～缸”、“滋～缸”地嚎叫起來，一聲高的一聲低，緊一拍的慢半拍，彷彿是在破口大罵：“掌刀的，你這個下三濫，也不和我商量，隨隨便便就剝奪了我享樂和繁衍後代的權力，無恥啊！你不得好死！”要不是被幾個壯漢死死按住四條腿的話，估計早彈跳起來把獸醫踢到溝裡了。
待手術完成，老驢站將起來，看見地下血呼流啷的兩個蛋後，又悲憤地叫了起來，如歌如泣，像是在痛說革命家史。獸醫二話沒說朝溝壕裡甩手就是一鞭子，下手之狠，讓老驢疼的不住打哆嗦，就地歇菜了。
獸醫得意洋洋地解釋說：不能讓它亂叫喚，否則傷口就會不停地往外滲血，招來蒼蠅和牛牤虰，刀口長不好，增加痛苦。
獸醫幹完了，就地坐下抽菸喝茶，助手開始收費，一刀一塊錢，雖然不多，但也有三五十塊，彼此都挺滿意的。
之後，把滿地的肉蛋歸籠了一下，誰家要就拿走，剩下的獸醫全打了包。老孫要了兩副，讓兒子拿回了家。
最後的工序是拉著驢遛彎，在刀口基本癒合前絕對不能叫它臥倒，一旦感染引起敗血症，九死只有一生！
遛驢其實沒有什麼學問，牽著韁繩順著走就是了，慢慢地，不要急。我閒著也是個閒著，跟著老孫一起遛，沿著惠農渠壩一直往北走。
老孫早有準備，挎包裡帶著幾個箜饃饃和一甁子釅茶，和我邊吃邊聊，海闊天空、古今中外，諞的一塌糊塗——敢情他50年代就在黃渠橋中學念過高中，怪不得懂得那麼多。
四五月份地溫高，到太陽快落山的時候，老孫說好了，再走就到內蒙了，回家。這時再看老驢的刀口，不知道多會兒已經結疤了。老孫高興地說：正是個煙裹子！
回到家，把驢拉回圈裡，先飲點水，再喂點黃豆之類的精飼料，無論是老驢小驢都高興得什麼似的，早把痛苦忘得一乾二淨。
因為今天諞的痛快，老孫非常開心，一定要留我吃飯，並且讓老婆炒了兩個菜，還搞了一點酒。我回到學校也錯過了飯點，所以也就不客氣了，坐下就吃。
老孫的婆姨賊兮兮地遞過一盤肉，齊齊的切成片，熱氣騰騰，拌著醬油醋大蒜沾著吃。
老孫笑嘻嘻的說：“這是煮熟的‘龍蛋’，可是個好東西了，吃甚補甚”。我一懵，不過馬上就反應過來了：“天上的龍、地下的驢”，就地把人膈應的翻腸倒胃，差點吐了。
老孫說，一直以來我們就有吃這玩意兒的習俗，這就是肉嘛，罷想那麼複雜。來 唦來唦，今天也就趕上是你，別人我還捨不得哪！
在他的再三忽悠下，我鼓起勇氣嚐了一片，很精道，和豬的口條差不多。又一想，吃一片和吃十片沒有本質區分，既然破了戒，已經是個已經了，來—孢！
老孫高興的說，郝老師，你有知識，書教的好，口也潑，不裝洋蒜，對阿們莊戶人家實誠，來，我敬你一杯！
……
後來，我又去了一趟孫同學家，被閹割的老驢已經完全康復，暴躁的稟性蕩然不復存在，極其馴服地套車拉磨，而且毫無怨言，以至我都覺得人類多少有些對不住它······
2021、11、11 銀川
