可能很多人都不知道，在我國乙肝人群的數量其實是非常龐大的，有相關資料顯示在2020年一月到八月的時候乙肝的發病數量為737353例，死亡人數大約是331人。若是在算上沒有發病的，這個數量還是非常驚人的。
對於乙肝來說，雖然治療是非常重要的，然是生活中的養護是更加重要的，尤其是飲食方面，哪些能吃，哪些不能吃，心中應該是有數的。下面就來幫大傢俱體探討一下飲食禁忌。
哪些食物不利於乙肝恢復
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1、高脂肪食物
脂肪本身是一種非常重要的能量物質，但若是攝入過多的話就會對身體造成一定的負擔，而且攝入人體的大部分脂類物質都是要透過肝臟來代謝的，若是吃太多葷腥油膩的食物肝臟的負擔會變得非常重，自然是不利於其恢復的。像是那些油炸食品、紅燒肉、烤豬蹄、烤全羊、五花肉、小肥羊火鍋等等都不適合乙肝患者大量食用。若是管不住嘴的話很容易發展成脂肪肝，對健康的危害是非常大的。
2、酒精
眾所周知，喝酒傷肝。患有乙肝的人最好是滴酒不沾。因為酒精中乙醇的含量是非常高的，而乙醇在身體中的分解基本上完全離不開肝臟，而且所分解出來的一些物質對肝臟還有一定的損害。乙肝患者的肝功能本身就是比較弱的，若是長期喝酒的話，只會讓肝臟變得越來越糟糕。即使是少喝點，對健康也是不利的。
3、甜膩食物
甜食中有大量的碳水化合物，也是一種重要的能量物質，而這種能量物質若是得不到及時消耗的話就會慢慢在身體中轉化為脂肪堆積下來，所以也會對肝臟造成一定的運轉負擔。生活中像是糖果、小蛋糕、奶茶、碳酸飲料、等食物最好也是少吃為妙？
吃什麼能起到養肝護肝的作用
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新鮮果蔬。
肝臟在身體中的主要作用就是解毒排毒，所以人們要多吃點新鮮健康的食物，不要吃放置時間太久的食物，像是超市裡面那些打折、磕碰的果蔬最好都不要吃。要買看上去完好無損、新鮮的食物，綠色蔬菜，各種水果都是可以正常吃的。
豆製品。
豆製品是營養價值比較高的食物，裡面有豐富的植物蛋白，還有多種微量元素適當吃一吃，對肝臟健康也是非常有好處的。
多吃點黑木耳、蘑菇等菌類食物。
這些食物對身體中的血管有很好的保護作用，可以幫助脂質等物質在身體中更好的分解。可以說是肝臟的小幫手了。而且黑木耳中還有一種物質叫做多糖，可以提高身體中淋巴細胞的含量，從而提高人體的抵抗能力，這樣乙肝病毒也不敢過於造次。
總之，乙肝患者一定要注意吃的健康、新鮮。生活中有很多人比較喜歡吃辣椒醬、豆腐乳、醃菜、醃肉、醃魚等，這些食物對健康往往是不利的，乙肝患者也應該忌口。