酸奶很受人們的歡迎，含有許多有益於健康的健康營養素，包括，用於肌肉和骨骼形成的蛋白質，用於強健骨骼和牙齒以及肌肉和神經的鈣元素，以及可改善腸道健康並增強免疫系統的益生菌，所以人們如果堅持每天飲用酸奶，半年後身體的變化如下。
第一個變化：免疫系統會得到增強
因為酸奶含有人們身體所需的幾乎所有營養素，例如：易於消化的具有高生物學價值的蛋白質、鈣、鎂、鋅、鉀、磷、 維生素 B2、B12、維生素 A、維生素 D、活微生物（源自牛奶發酵），可調節腸道菌群平衡並改善胃液分泌。
除了其營養價值外，它還具有治療作用，通常作為一種天然抗生素，可以對抗許多疾病。
它對整個消化系統有有益的作用，可以緩解脹氣和腸痛。它所含的酶促進消化。它所含的活微生物抑制毒素的吸收，並作為天然抗生素殺死有害微生物並對抗多種疾病。含有益生菌劑，可分解對身體有害的致癌物質。特別是在用抗生素治療時，它的消耗對於被抗生素破壞的腸道菌群的保護和恢復是必要的。
透過抗菌作用增強免疫系統，刺激身體更好地應對流感等各種疾病的恢復期。
第二個變化：強健心臟，穩定血壓
酸奶對健康有很多好處。它是鈣、蛋白質和其他日常營養素的、低熱量來源。它可以讓人們更長時間地感覺更飽，並提供適當水合作用所需的液體。由於脂肪含量較低，它不太可能粘在人們的血管內部，而且含有的其他物質對心臟健康十分有益。
人體腸道中的細菌可能有助於調節血壓，細菌產生的小鏈脂肪酸 （SCFA） 將自身附著在一種稱為 Gp41 的蛋白質上，正是這種活性被觀察到可以降低血壓，酸奶含有脂肪酸和細菌，可以想象以這種方式有助於降低血壓。酸
奶含有許多營養成分，包括對骨骼和神經健康有益的鈣，它是一種令人滿意的低脂肪蛋白質來源。它還可能有助於維持健康的血壓，而血壓失控，對心臟不利。
第三個變化：有利於保持體重，穩定血糖
酸奶是重要營養素的濃縮來源，可以透過多種不同方式促進健康。大多數飲食指南建議每天食用兩到三份乳製品，所有證據都表明將酸奶作為其中之一的重要性，而且酸奶有助於減少體重增加。
許多研究還證實了酸奶消費與患 2 型糖尿病風險降低之間的關聯，一種導致高血糖水平的疾病，在老年人和肥胖人群中更為常見。最新發表的科學文獻綜述發現，每天飲用多達 120 克（約一標準罐）酸奶的人，酸奶消費量增加與 2 型糖尿病風險降低之間存在明顯關係。
第四個變化： 加強骨骼和關節健康
酸奶等發酵乳製品提供鈣、磷和蛋白質，所有營養素都會影響骨骼生長和骨質流失。可以新增到酸奶中的菊粉等益生元以及酸奶中含有的益生菌可以調節腸道鈣吸收和/或骨骼代謝。另一方面，由於各種口味和甜味，酸奶可以確保更規律地攝入乳製品和更高的依從性。骨量增加、骨穩態和減少性激素缺乏引起的骨質流失似乎受益於益生菌的攝入，這會改變微生物群的組成和代謝。
對於 70 歲以上的普通人群和所有年齡組的骨礦物質密度低或椎骨骨折的女性，每天一杯酸奶具有成本效益。
綜上，經常食用酸奶會給身體帶來很多的變化，比如骨骼和關節更加強健，心臟也會更加強健，血糖和血壓也會更加穩定，也有利於大家減肥，增強身體免疫力，幫助大家遠離疾病，所以健康大家每天可以適量的食用酸奶。
參考資料
《每天吃酸奶的 6 個副作用》麗貝卡·斯特朗2020 年 9 月 4 日
《關於酸奶你需要知道的一切》醫學審查人Megan Ware， RDN， LD於 2018 年 1 月 11 日