很多人都會覺得，肝癌的發生離我們生活很遠，但其實日常生活的一些習慣，都可能會讓我們，跟看似沒關係的“肝癌”產生關聯。
案例
華姐是一公司的主管，平時很注意打扮和身材的管理。每天都會利用一些空閒時間來進行遊泳減肥。堅持了兩個月，體重減輕了許多。
有天上班時突然出現了腹部疼痛，同事連忙把她送到醫院，經過檢查，華姐已經患。上了晚期肝癌。
看著診斷書的華姐哭的不行：“我才32歲，每天堅持鍛鍊身體，怎麼會得肝癌呢？”醫生了解了華姐的飲食習慣後，嘆了口氣：”正是你這個習慣導致的“。最終，華姐還是因為醫治無效，離開了人世。
原來華姐每次運動完後，還會節食，每次只喝一碗銀耳粥。為了圖省事，前一天晚上把銀耳泡好，第二天來煮。
而銀耳的泡發時間是有要求的，用熱水泡需半小時，
冷水泡需三四個小時
，這都是最佳的泡發時間。
銀耳是菌類食物，在水裡泡發的時間越久，就會產生一種
黃麴黴素
。若是人體攝入這種毒素會損害肝臟，導致肝細胞大量死亡，而如果攝入的多大的話，會誘發肝癌。
那麼，除了久泡銀耳外，還有兩種事食物大家也要注意：
1、醃菜
醃菜廣受大家的喜愛，因為它不僅省事兒，而且酸辣爽口。但是吃多了，會對肝臟造成損傷。
因為醃菜的原料多為白菜或者是蘿蔔，這類蔬菜中
硝酸鹽
都佔有一定的含量。在醃製過程中，由於醃製時間短和放鹽量的不足，就會產生還原性細菌，這類細菌大量繁殖，使五毒的硝酸鹽還原成有毒害作用的亞硝酸鹽。
並且硝酸鹽進入人體後，在體內組織細胞的代謝作用下會生成亞硝胺，亞硝胺對人體危害更大，有致癌作用。
2、冰鎮飲料
很多人在運動後都喜歡喝飲料，尤其是大汗淋漓後，來一瓶冰鎮飲料更讓人感覺爽。但是冰鎮飲料對人體肝臟的危害很大。
首先是冰鎮飲料低，這會讓肝臟處於惡劣的環境中，使得肝臟超負荷運轉，其實是因為冰鎮飲料中含有
咖啡因和碳酸
，這會對肝臟產生很大的刺激作用，而且代寫謝這些物質，會讓肝臟不堪重負。
那麼，肝臟出現問題了，人體會向我們發出以下訊號：
1、右上腹出現疼痛感，肩膀或者背部也會出現疼痛；
2、食慾不振，
消化系統
出現異常，人日漸消瘦；
3、出現腹脹，腹瀉，腹水，噁心嘔吐；
4、眼珠發黃，面色晦暗，精神萎靡；
5、面板瘙癢，
傷口易發炎
；
6、出現肝掌，腳底發黃，身體長出蜘蛛痣和血斑。
要想肝臟好，多做兩件事：“1多”“1少”
1多：多補充養肝營養素
養護肝臟，除了注意不良習慣和飲食以外，還可以補充一些
「那纖樂素」
，養肝
護肝效果會更好。
「那纖樂素」
營養價值頗高，針對肝病患者的情況，加入了決明子、葛根、牛蒡
根、枸杞等中草藥，能夠促進肝臟的修復，有效防止脂肪聚集，降低脂肪肝、肝
硬化、肝炎等疾病的形成率。
決明子：調和肝氣，增強肝臟代謝能力，防止脂肪、毒素在肝臟內堆積；
牛蒡根：消除體內自由基，緩解因長期飲酒、熬夜所造成的肝臟損傷，幫助肝
髒抵抗有害物質；
硒麥芽：含有大量的硒元素，被稱為重要的“護肝因子”，它不僅抗氧化作用強，
還能修復受損肝細胞，提升肝臟免疫力，對緩解肝硬化有重要的作用。
建議：肝臟不好或經常熬夜喝酒的人，飯後咀嚼3片
「那纖樂素」
幫助肝病恢復，使肝臟恢復柔軟。
2少：少熬夜
當睡眠充足時，流經肝臟的血液迴圈豐富，會加快肝細胞的修復能力，利於肝細胞的再生。夜間是肝臟排毒的最佳時期，如果此時人體還未進入睡眠狀態，那麼人的抵抗力和免疫力就會下降，並且也會導致身體的內分泌紊亂。
熬夜會導致肝臟血液不足，對肝臟的解毒的解毒能力下降，使體內毒素無法排出，肝臟受損嚴重。
參考文獻：【1】慢性肝病的抗氧化治療及其病理生理學基礎 秦豔麗；張繼明 世界臨床藥物 2006；
【2】水飛薊素在慢性肝炎治療中的新認識及研究進展 郭斯敏 肝臟 2013/06