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“極客無教授”
目前主要圍繞“微膠囊技術”和“香精香料”兩大主題推出系列專題推文。
專題推文作者主要介紹自己30年來在微膠囊技術和20多年來在天然香料方面的研究，並實時分享近年來關於“芳香療法”的親身探索與認知、植物精油“奈米膠囊化”及芳香健康科技的探索研究。
甜茴香精油
甜茴香（Foeniculum vulgare var。 dulce）精油是從這種高大的二年生草本植物的種子中獲得的。甜茴香是一種古老而重要的草藥，對消化和呼吸系統有好處，也有幫助減肥的說法。精油是一種淡黃色的流動液體，具有新鮮、甜、茴芹和泥土的香氣，主要化學成分通常是80%的反式茴香腦、6%的檸檬烯和4。5%的草蒿腦。甜茴香精油被認為可能具有溫和的雌激素樣作用，可能是反式茴香腦產生的。大劑量可產生精神作用，不過芳香療法低水平使用是非常不可能的。反式茴香腦也被證明具有鎮痛和抗痙攣作用。
甜茴香精油被認為具有廣泛的治療作用，並且在大多數文獻中被用在芳香療法實踐的幾個領域：呼吸系統、消化系統和女性生殖系統。
甜茴香籽傳統上被用來治療痛經，認為是由於揮發油的抗痙攣作用。動物研究表明，甜茴香精油對子宮肌肉有直接的放鬆作用。因此，該精油可用於治療痛經，但由於其鬆弛作用，也可能增加出血【1】。
甜茴香精油對消化系統的治療作用特別有用（抗痙攣、驅風）。它也適用於經前症候群和更年期症狀，因為它不僅可能是雌激素活性，而且它的其他活性可能減輕相關症狀，如水腫（利尿劑），乳房充血（減充血劑）和脹氣（驅風劑）。甜茴香精油可以緩解女性經常抱怨的脂肪團形成，因為體液滯留會加重脂肪團，甜茴香精油是一種利尿劑，可減少體液滯留。它被認為是一種呼吸增強劑，也具有抗真菌活性，可用於治療真菌指甲感染【2】。吸入甜茴香精油可以減輕精神壓力、疲勞和抑鬱【3】。
可見，甜茴香精油在芳香療法上是一個多功能、非常有用的精油。不過，大多數建議在懷孕期間要謹慎使用，雌激素依賴型癌症應避免使用，肝功能受損應低劑量使用。
芫荽籽精油
芫荽籽（Coriandrum sativum）精油是從這種一年生草本植物的種子中蒸餾出來的。芫荽在歐洲和中東地區廣泛使用，現在全世界都在種植。它有悠久的使用傳統，可能是最早的烹飪香草之一，它的葉子和成熟的種子現在出現在許多菜系中，尤其是亞洲和中東。
芫荽籽精油是一種無色到淡黃色的流動液體，帶有甜、辣、木香的氣味，芳主要成分芳樟醇的含量從60%至87%不等（主要是d-芳樟醇而不是l-芳樟醇，因此也被稱為“芫荽醇”。），其次是佔10%至20%的單萜烯。
Emamghoreishi等人【4】發現100 mg/kg芫荽籽精油對小鼠有抗焦慮作用。隨後，Mahendra和Bisht【5】研究了芫荽籽精油精油和醇水提取物作為天然抗焦慮劑取代苯二氮卓類藥物的潛力，認為精油成分和黃酮類化合物透過與γ-氨基丁酸受體亞型A形成複合物起作用，類似抗焦慮藥地西泮。他們認為，由於這些抗焦慮作用、改善記憶作用和抗膽鹼酯酶活性，芫荽籽精油和提取物可能在中樞神經系統疾病和神經退行性疾病中應用。
芫荽籽精油具有多種治療用途。抗菌和抗感染作用可用於呼吸道和泌尿道感染；抗痙攣、健胃和驅蟲作用可用於消化系統、厭食症；也可作為骨關節炎和風溼性疼痛的止痛劑。
【1】Ostad， S。N。 et al。 （2001） ‘The effect of fennel essential oil onuterine contraction as a model for dysmenorrhoea， pharmacology and toxicity。’Journal of Ethnopharmacology 76， 299–304。
【2】Patra， M。， Shahi， S。K。， Midgley， G。 and Dikshit， A。 （2002）‘Utilisation of sweet fennel oil as natural antifungal against nail-infectivefungi。’ Flavor and Fragrance Journal 17， 91–94。
【3】Nagai， H。， Nakagawa， M。， Nakamura， M。， Fujii， W。 et al。 （1991）‘Effects of odours on humans （II）。 Reducing effects of mental stress andfatigue。’ Chemical Senses 16， 198。
【4】Emamghoreishi， M， Khasaki， M。 and Aazam， M。F。 （2005） ‘C。 sativum：evaluation of its anxiolytic effects in the elevated plus-maze。’ Journal ofEthnopharmacology 96， 365–370。
【5】Mahendra， P。 and Bischt， S。 （2011） ‘Anti-anxiety activity ofCoriandrum sativum assessed using different experimental anxiety models。’Indian Journal of Pharmacology 43， 5， 574。