冰箱又又又出事了！
前幾天，一條#女子喝冰箱剩雞湯感染腦膜炎#的熱搜佔據了大家的視線。
南京的呂女士喝了在冰箱存放2天的雞湯後，出現了頭痛、低熱、腹瀉等症狀。
經過醫生檢查，發現呂女士竟是患上了李斯特菌腦膜炎。
圖片來源：微博截圖
我們的老使用者想必對李斯特菌已經並不陌生了！
李斯特菌是繁殖能力比較強的一種致病菌，一般情況下，被李斯特菌感染的食物，只要進行70℃以上持續5分鐘的處理，就能消滅掉。
而冰箱裡最愛滋生的李斯特菌，對孕婦和新生兒的傷害更大！
甚至之前就有過類似的新聞：
西安34歲的孕婦，吃了冰箱裡的剩菜感染李斯特菌，結果卻因此痛失了尚在腹中的二胎。
圖片來源：西安晚報
所以說，菌菌強烈建議大家，懷孕後，一定要定期清理家裡的冰箱！
別讓小小的一個角落，成為細菌蔓延的天堂！
冰箱，家裡的細菌重災區！
為什麼冰箱會成為家裡細菌滋生的重災區呢？
這主要是因為不正確的儲存方式！
特別是現在是夏天，家裡有老人的話，那簡直就是恨不得把冰箱當成儲物櫃來用。
圖片來源：veer。com
裡面生的熟的全放在一起，剩菜剩飯也是敞著放。
但是菌菌實在是想提醒一句，這樣用冰箱，不僅不能保鮮食物，甚至還可能會引起細菌交叉感染！
換句話說，把食物放在這樣的冰箱，就等於直接放進了“垃圾堆”！
冰箱雖然溫度低，但也是隻能抑制細菌的繁殖速度，並不能殺死細菌。
沙門氏菌、志賀菌、大腸桿菌、耶爾森菌、李斯特菌等都是非常容易在冰箱存活的細菌。
尤其是李斯特菌，在低溫下可以存活很久！
國家食藥監總局幾乎每年都會發布李斯特菌汙染食品的風險預警：
圖片來源：國家食品藥品監督管理總局
況且，李斯特菌對孕婦和新生兒的影響更大！
● 孕婦感染李斯特菌的機率大約是普通人的20倍，且感染後症狀更嚴重。
● 感染李斯特菌的孕婦流產的比例約大約是30%。
● 新生兒（早產兒）感染李斯特菌的死亡率高達30%~70%。
所以說，確定懷孕之後，就要更加重視清潔家裡的冰箱，避免因為細菌對孕婦或寶寶造成難以挽回的傷害！
冰箱儲存的正確開啟方式！
■ 分割槽域儲存好處多
菌菌身邊就有朋友，經常性把食物直接放進冰箱就完事了，生熟冷熱全混在一起，不用保鮮盒，甚至不會全部裹上保鮮膜。
特別是一些水果，草莓、葡萄等，沒吃完直接放。
但是這樣會容易導致食物中的病毒細菌交叉感染，以為洗乾淨了的草莓，進了一趟冰箱就不再“乾淨”了。
具體的儲存方式本菌已經整理出來了，大家可以參考一下。（簡直不要太貼心）
圖片來源：十月呵護設計組
■ 儲存方式要巧妙
圖片來源：十月呵護設計組
■ 儲存時間很重要
圖片來源：十月呵護設計組
冰箱清洗不當，和垃圾堆沒區別！
雖然科學存放很重要，但是如果忽視了冰箱清洗，細菌同樣會瘋狂滋生！
那麼如何正確清洗冰箱呢？菌菌為大家準備好了小妙招，可以用來參考：
準備材料：
食用小蘇打、餐具清潔劑（洗潔精等）、95%的醫用酒精、乾淨的抹布、牙刷、筷子、清水。
操作步驟：
先給冰箱斷電，把冷藏室的食品、隔板全部拿出來。
把兩勺小蘇打（大概20g）倒入1000毫升水中。
■ 冷藏室清潔：
1。內壁清潔：用小蘇打水把抹布打溼，擰去多餘水分後，擦拭冰箱內壁。
2。凹槽清潔：冰箱中會有些很窄的凹槽，這時候就要借用筷子了。用筷子頂住抹布，塞入凹槽內擦拭，縫隙就擦乾淨啦。
圖片來源：新華社
3。密封條清潔：冰箱門上的密封條，很容易藏汙納垢。取一碗清水，滴幾滴餐具清潔劑，攪勻，用牙刷蘸清潔液，去刷密封條，直到刷乾淨為止。
做完這些工作之後，一定要用乾淨抹布，把冰箱內重新擦一遍，避免內部上殘留過多的小蘇打溶液和清潔劑。
圖片來源：新華社
4。消毒清潔：把酒精和水以1：10的比例混合，倒入噴壺，噴在已經擦乾淨的冰箱內壁上，最後再用乾淨抹布擦拭一遍。
5。隔板清潔：把清潔劑塗在隔板上，用百潔布先將汙漬擦除，然後用清水沖洗乾淨就OK了。
■ 冷凍室清潔
如果冷凍室有結冰霜，需要除冰。
除去讓冰霜自然融化之外，還可以透過這兩種方式除冰。
熱水除冰：斷掉電源後，在冰箱裡放置一碗開水，冰就會隨著熱氣的擴散而融化，關上冰箱門效果會更顯著，這種辦法適合冰層不太厚的情況下。
吹風除冰：用電風扇或電吹風對著電冰箱內吹風，透過減少冰箱內的水分從而瓦解冰霜，使用電吹風注意溫度不宜過高，避免損傷冰箱的冷凍系統。
除完冰層之後，就可以用清洗冷藏室的方式清洗一遍冷凍室。
冰箱清洗消毒能夠確保一些抗凍能力強的細菌沒有存活的可能。
所以建議大家在冬季每月清洗一次冰箱，夏季可以適當縮短清洗間隔，保證安全和衛生！
■ 冰箱除異味
可以將檸檬皮/橙皮/剩茶葉/咖啡渣裝進小碗，放入冰箱，這樣祛味天然健康，效果也不錯。
檸檬皮和橙子皮放置2天后換新效果較好，剩茶葉需要每天更換，咖啡渣則可以4天一換。
實際上現在的年輕人對於更科學的冰箱儲存方式接受度已經很高了。
這一點菌菌十分欣慰，感覺多年來做的科普有了價值。
圖片來源：veer。com
但是很多老人觀念一時難以改變，加之是從饑荒年代過來的，食物放冰箱很久也捨不得扔，導致細菌滋生更加猖獗。
特別是家裡有孕婦或寶寶的，可能會請老人過來照顧起居。
但是說實話，現在我們的生活不愁吃穿，食物哪有命重要？
菌菌也很不喜歡整理和清洗冰箱，但是涉及到這一家老小的健康，我就覺得值了！
最後，更建議大家把這篇文章【轉發】到家庭群，給家裡的老人都普及一下，倡導更科學更健康的生活！