近日，廣東梅州，一戶人家的外婆、媽媽和一3歲孩子因食用野生蘑菇，送醫搶救無效死亡。專家提醒：在野外見到野生蘑菇時，不要採，不要煮，不要吃，也不要贈送。
廣東祖孫3人食用毒蘑菇致死
近日，廣東梅州，一戶人家的外婆、媽媽和一3歲孩子因食用野生蘑菇，送醫搶救無效死亡，家中2只貓也被毒死。專家稱，從中毒症狀推測，3人很可能食用了當地盛產的亞稀褶紅菇，這種蘑菇致死率達到70%的。
怎樣鑑別毒蘑菇？
幾乎每年都會有誤食毒蘑菇中毒的新聞，我們該怎樣鑑別毒蘑菇。網上流傳著一份毒蘑菇的鑑別方法，我們一起來學習一下。
對照法：
藉助適合於當地使用的彩色蘑菇圖冊，逐一辨認當地食用菌或毒蘑菇是一個很好的方法。
看形狀：
毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環（像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環。
觀顏色：
毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。
聞氣味：
毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為苦杏或水果（水果食品）味。
看分泌物：
將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌杆，無毒的分泌物清亮如水，個別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
網上流傳的這些毒蘑菇鑑別方法是否靠譜有待遇進一步考證，但是專家提醒，有的毒蘑菇和食用蘑菇長得都非常像，哪怕是非常有經驗的人也不可能百分百辨認。
因此，防誤食毒蘑菇最好的方法就是，
見到野生蘑菇不要採，不要煮，不要吃，也不要贈送。
如果誤食了野生蘑菇，感到不舒服時，一定要及時就醫。