椰香黃金蛋羹
所需材料
雞蛋 5個
芝士 120克
黑胡椒粉 少許
粉鹽 適量
椰子油 1勺
辦公室的簡單午餐就吃雞蛋羹吧~
用芝士和椰子油拉高油脂比例
01
關於雞蛋的量的計算
怎麼計算
因為生酮飲食要注意蛋白質攝入量
所以需要按照每天每公斤攝入0。7-1克蛋白質，而每顆雞蛋大約提供13克蛋白質
如：50公斤 可食用雞蛋約為4個
02
選用馬蘇裡拉＆車達芝士
推薦理由
馬蘇裡拉芝士每百克提供20克蛋白質，30克脂肪，再加上30克椰子油~簡直就是完美配比
03
加入少量雞湯或清水
之前有冷凍的雞湯也可以加進去，我加了100ML雞湯，如果沒有雞湯，可以加水和加點胡椒粉和粉鹽進行調味
04
開蒸
電燉鍋，也可以是普通鍋，時間自由把控，因為雞蛋的量不一樣，按照大概的蒸蛋時間就可以了。
05
完成
嫩嫩的又有雞蛋和芝士的香味，關鍵是快手菜，適合日常上班，快快學起來，畢竟月末的時候還要調五一假期的班
食材推薦
salt
莫頓無碘海鹽
顆粒均勻，鹹中帶鮮，細鹽中的精品
健康生活，從鹽開始
cheese
布拉尼城堡乾酪
來自愛爾蘭牧場的好牛好品質，奶香濃郁，柔順香滑，口感濃郁芬芳，屬於半軟質乳酪。
coconut oli
科克蘭初榨椰子油
天然健康，經過美國USDA有機人證