難道患上痛風后就不能吃魚了嗎?這些魚可以適量吃。

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常言道畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉。魚肉一直以來因其美味與富有營養受到人們的廣泛喜愛。但對於痛風患者而言,吃魚這件事卻產生了很大的分歧。

難道患上痛風后就不能吃魚了嗎?這些魚可以適量吃。

部分患者說魚肉含有豐富的蛋白質和人體所需氨基酸,對於痛風病情是有益的;還有人說魚類的嘌呤含量都很高,痛風患者並不能吃魚……簡簡單單的吃魚,卻讓大家頭疼。到底痛風患者能不能吃魚呢?

關鍵要看魚類的嘌呤含量

根據食物的嘌呤含量,我們一般將食物分為低嘌呤食物、中等嘌呤食物、高嘌呤食物三種。

痛風患者可以放心吃低嘌呤食物;中等嘌呤食物在痛風緩解期時可以適量食用;而對於高嘌呤食物,痛風患者應儘可能避免食用。也就是說對於嘌呤含量低的魚類,痛風患者是可以吃的。

哪些魚是低嘌呤食物?

鱖魚

儘管大多數魚類體內都含有較高的嘌呤數,但也有例外的魚,就比如說鱖魚。每100g鯽魚只含24mg嘌呤,屬於低嘌呤食品。此外,鱖魚中含有蛋白質、脂肪、少量的維生素以及鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,痛風患者可以放心吃。

哪些魚是中等嘌呤食物?

首先要提醒痛風患者一點,如果患者處於痛風的緩解期,可以適量攝入一些中等嘌呤食物,保證營養的均衡。其中也包括一些中等嘌呤的魚類。

1、金槍魚

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每100g金槍魚含有72mg嘌呤,屬於中等嘌呤食物。此外金槍魚體內也含有豐富的蛋白質、大量的DHA、EPA、維生素D以及鐵、鈣等人體必需的微量礦物質。

2、鱸魚

每100g鱸魚含有70mg嘌呤,屬於中等嘌呤食物。此外,鱸魚脂肪含量低,富含優質蛋白質和礦物質。

3、鱔魚

每100g鱔魚中含有92。8mg的嘌呤,屬於中等嘌呤食物。鱔魚是淡水魚中少見富含DHA和卵磷脂的魚,營養豐富且熱量較低。

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此外,還有很多魚類都是中等嘌呤的魚類,但需要注意的是痛風急性期儘量不要吃。

哪些魚是高嘌呤食物

像是鰱魚、烏魚、羅非魚、泥鰍、秋刀魚等。嘌呤含量都超過150mg/100g,都是高嘌呤的魚類,痛風患者在平時應儘可能避免攝入。

最後,如果痛風患者想吃魚的話,儘量吃鱖魚。處於痛風緩解期的患者,可以少量吃金槍魚、鱸魚等,對於高嘌呤魚類,儘可能就不要吃了。另外,一次不要吃太多的魚,最好是隔一到兩個星期吃一次。

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