火龍果紅心白心，不止顏色不同，告訴你其中差異，學會別亂買了
轉眼間都已經到了四月初，這個時候正是火龍果上市的好時節，火龍果主要有兩種品種。一種是最常見的白心火龍果，還有一種就是紫紅色的紅心火龍果。說起紅心火龍果，就不得不提，我之前不知道，在吃完紅心火龍果之後，上廁所的時候，還以為自己得了絕症。
直到和朋友訴苦的時候，才發現是因為吃了紅心火龍果的原因，才會出現這種情況。但是不得不說，還是很喜歡吃的，就是之後知道了，再吃的時候，就不會再因為這件事情驚訝了。不過紅心和白心的火龍果的差異還是挺大的，但是具體差異在哪裡，就可以來好好和大家說道說道了。
差異1：吃起來的口感差別
一般來說，吃紅心的火龍果會感覺吃起來的口感會比嫩，而白心的吃起來的吃起來口感會更脆一下。所以如果喜歡吃口感軟一些的可以選擇紅心的火龍果。
差異2：品種的差異
和紫薯一樣，紅心火龍果的顏色，主要是來自於花青素。紅心火龍果的味道也會更甜一些，因為它的糖含量也會更高一些。所以如果想要減肥的朋友，還是會比較推薦白心的火龍果。因為糖分含量較高，所以紅心火龍果的熱量也是比較高的。
但是無論是哪種火龍果，在挑選的時候，使用的方法也是差不多的。在挑選的時候，最好是大小相似的火龍果，之後左右手各拿一個，掂量一下。根據手感選擇更重的那個，因為一般更重的代表水分更充足。一般來說，所有的水果都是可以根據這個方法來挑選的，因為水分多的水果會更加的好吃美味。所以在挑選火龍果的時候，我也是很喜歡用這個方法來挑選。
