“
A
hotel so grand they built a city around it。
”
（這間酒店如此壯觀，人們甚至在它周圍築起了城市。）
費爾蒙的傳奇始自1906年舊金山的
那次地震、那場火災，
以及那夜一瀉千里的香檳、1。3萬隻牡蠣，
和響徹雲霄的煙花。
浴火重生的舊金山費爾蒙是費爾蒙品牌的奢華底色，
也解釋了費爾蒙對歷史古建如此執著的根源。
多年後即使被收入雅高集團麾下，
它的全球分號們也依然保持著因地而異的絢麗奇景。
從泰晤士河畔的The Savoy London（倫敦夏蕙）
到尼羅河灘塗的現代宮殿；
從約翰列儂和小野洋子的床榻到馬爾地夫的碧海藍天……
“最會講故事”的酒店如今在中國內地遍地開花。
融入了法蘭西血統的費爾蒙
慢慢捕捉到中式建築的精髓，
在中國家庭無比鍾情的“國民海島”三亞，
其亮相也顯得得心應手。
儘管三亞海棠灣沿線已經是眾星捧月
，
雅高集團仍舊一絲不苟地向這一寶貴地帶滲透著
。
費爾蒙於今年盛夏亮相三亞海棠灣，那麼，這間法系品牌將會帶來哪些不尋常的驚豔呈現呢？
想象一座威尼斯水城出現在黃金海岸，乘一葉輕舟劃過水面，從“深壑幽谷”般的客房樓宇中穿行而過……
/ 椰影婆娑的中式莊園盛景/
我們從機場提到寶馬Z4，開至海棠灣只要四十分鐘，在三亞的街道上，這車幾乎成了標配。
駛過一個個洞開的氣派門面，費爾蒙就在這些奢牌酒店的中間，向著海灘方向以中軸對稱的嚴密格局鋪陳開來。
在拱頂結構的酒店門廊泊車，接受門童的行李服務，然後走過長長的典雅迴廊抵達大堂。
茂密的熱帶綠植中，這長達百米的曲折婉轉別有一番情味。
杜月笙公館的氣質在這裡也略有眉目。大堂入口的木雕壁畫有著華夏文化特有的懷古和雅緻，與高聳的恢弘穹窿形成鮮明對比。
整間酒店參差著東南亞和歐洲的肌理，但彈眼落睛處盡是細密的中國韻味。
兩翼的客房亦是層疊遞進，像穿廊過院似的；但韻河從高聳的樓宇間穿過，連線兩側客房的橋樑也像極了威尼斯的“嘆息橋”。嘈雜和雨聲被“峽谷”稀釋，使得客房區比外界安靜許多。
進屋後頓覺雲開。客房起步面積極大，每間都擁有延伸很遠的陽臺；椰樹粗壯的枝杈在風中搖擺著，不時敲打著闌干，發出簌落的聲響。
每次靠近這裡，我都覺得可以擎著這枝椏，劃過半空降落到地面。
費爾蒙的親子loft很受歡迎，一樓承載著兒童聒噪的喜悅，雙層床和室內帳篷足夠打發時間；二樓則供家長們使用，私享清淨私密的二人世界，彼此不衝突。
同時，從房間可直抵1。2米深的環繞泳池，其間椰風陣陣，好不愜意。
在陽臺可以看到海的房間，潮溼的風裹挾著海洋的氣息吹拂紗簾，這裡的閩南風韻濃郁。由珍稀名木製成的床背、鑲板和樓梯扶手等，在海風的盪漾下，也為整個房間帶來富庶的特質。
/ 美酒與美食的全程相隨/
作為一間全日餐廳，“遊廊”這名字可太美了，它讓人想到下雨的清晨人們坐在簷下吃早茶的樣子。遊廊是費爾蒙的ADD，供應極具東南亞特色的椰風美饌，早餐豐盛得要走幾個來回才能全部掃到；正餐為迎合家庭出遊的住客也推出了親子set menu。
悅軒是主打粵菜的中餐廳，據說廣東朋友嘗過後也讚不絕口；La Mesa則以熱情的西班牙燒烤和地中海菜式俘獲了當代年輕人追求新鮮感的胃。
不願出門的下午，我們來到高穹頂的大堂吧，找一個視野開闊的茶位坐下，在中式茶托上尋覓符合海洋氣息的點心，把三文魚和莓果輕輕咀嚼。
室外的甲板指向海平面正中心的島嶼，目光所及處，是無邊無際的海和波浪。
當夜幕降臨，海水和天空的顏色黯沉下來，這裡便搖身變作光怪陸離的開放酒吧，住客們喝了酒，開啟話匣子，彼此交流起來。空氣中有live music，亦有life。
/ 三亞獨一份的文化“蜜”旅/
由杜月笙主持重建的東陽木藝博物館就隱匿於酒店內，當我們看到這座規整穩重的三進院落就這樣出現在浪濤拍岸的海邊時，一時有些恍惚。
為與其呈現的黃花梨古董傢俱遙相呼應，酒店內也隨處可見紫檀、酸枝和楠木雕花藝術。
在偌大的酒店園林南北角，一對古色古香的亭樓佇立在此，上面飛簷斗拱都完整地保留下來。兩隻亭子來自蘇州豪紳家宅，幾經輾轉流入三亞海棠灣開維費爾蒙，真是尋對了買家。
這些原本厚重的仿古痕跡，因擅長平衡古董建築和當代旅居的費爾蒙而得到了十分妥帖的處理。
造訪三亞海棠灣開維費爾蒙的人，幾乎都是被那條獨一無二的韻河所吸引。無法出國的當下，這條溯洄繾綣的河既像是威尼斯水城的造夢者，又令人憧憬起紙醉金迷的澳門；繞河一週，沿途風光有亭臺樓閣、九拱廊橋、瓊樓玉宇，恰似回到江南。再是一陣恍惚，不知身在何處。
遊船在水面搖擺著，我們隱約聽見亭閣傳來悠揚的古箏曲子，夢迴秦淮。
雨天氤氳，霧氣蒸騰時，這河甚至比晴朗日子還要動人。
流動的水，與沉靜的木，靜與動的和諧，正是這間三亞費爾蒙的巧思。
一馬平川的開闊綠地被修剪成絕佳的高爾夫球場，草坪是真的漂亮；私域海灘對面是衝浪天堂蜈支洲島，這片島嶼因浪程及頻率優越，在近些年異常火爆，衝浪、帆船等水上專案也叫人應接不暇。
儘管有Rotunda國璽廳承接各種婚宴會議，但是也有許多才子佳人選擇在木藝博物館的院子裡，於塵埃落定前與歷史隔空對話。溫柔月色下，星辰見證承諾。
在三亞的幾日裡，我們還曾偶遇雷暴天氣。可雨中的費爾蒙並未讓人覺得掃興。
雨夜和海浪，醉酒和泥沙，高漲的韻河與晃動不止的扁舟，縱情的椰林與老屋溼漉漉的簷角，構成了我們對三亞的另一面想象。這何嘗不美？
縈繞著懷舊爵士樂的上海灘淨土，和平飯店一定是迴歸本色的開始。而這間奏響了海洋與城池的島國情調的三亞分號，更展示出費爾蒙集團的決心。
誠如其品牌宣言所說，“Experience the grandest of feelings”，即使在所有極致浪漫的體驗中，三亞這間都有著最大限度的張力。