國宴是許多食客都可望而不可及的宴席品級，大多數食客都只能在電視上看看，因為這種宴席的品級非常隆重。除了美味的菜品之外，紅酒也是國宴中的一部分，在我國優秀的紅酒品牌“數不勝數”，作為40多次登上國宴舞臺的張裕愛菲堡，可以說是國宴的常客了，更是受到眾多國家領導人的讚賞。
重要的國宴場合
國宴是中國最高等級的宴席，一般這種宴席都是宴請外賓，還有一些高階行政人員。自古以來，國宴都是中國人非常重視的一個場合，在國宴的餐桌上，每一道菜都是非常有講究的。而且屬於高標準的宴席，從國宴餐廳的規格，裝飾，餐桌禮儀，還有食物的選材，烹飪以及食物擺盤都是特別有講究的。透過國宴可以感受到中國的大國風範和禮儀。
國宴紅酒背後的努力
然而張裕愛斐堡能迅速贏得國際聲譽，成為國宴用酒，離不開丁洛特的努力。他曾執掌國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）11年，足跡遍佈世界所有的葡萄酒國家，並多次來中國實地考察。本世紀初，受國酒張裕的邀請，丁洛特考察了中國的多處產區，在北京密雲發現了一塊可以媲美波爾多左岸“風土”的葡萄園，“富含石灰質的礫石混合土壤，土質排水性佳、透氣性好，有利於葡萄樹根系向大地深處紮根，保證葡萄充分地汲取土地深層的微量礦物養分，最終釀造出味道複雜、內涵深厚的好酒。”張裕愛斐堡國際酒莊即選址於此。除了成為國宴紅酒之外，愛斐堡還被時任國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）主席伊夫•貝納德稱：“我認為這款酒（張裕愛斐堡國際酒莊赤霞珠乾紅）的陳年能力很好，果香濃郁，單寧已經充分地融入酒中，口感十分柔和，有媲美世界一流酒莊的品質。如同法國的波爾多一樣，張裕愛斐堡樹立了國際酒莊的標杆”。
不得不說張裕愛斐堡在擁抱消費變化的同時，把握市場機遇，進行創新突破，成為國宴紅酒中的一份子，獲得了中外好友的一致好評，愛斐堡做到了！