相信大家在平時的時候肯定吃過不少用雞蛋做出來的美食。雞蛋本身的味道非常不錯，口感特別滑嫩，非常好吃，而雞蛋的做法也是非常多的，咱們在這裡就不一一列舉雞蛋的做法了，今天去跟大家分享一個雞蛋非常新鮮，非常獨特的做法，這個做法就是美味實蛋。這道美味實蛋做出來之後非常好吃，而且營養特別容易被人體吸收，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道美味實蛋是如何製作出來的吧。
【美味實蛋】
【製作食材】雞蛋，食用鹼
【製作步驟】
1、
接下來教大家的美食是美味實蛋，做起來非常簡單，但吃起來卻非常美味，既營養又好吃。咱們一起把美味實蛋的製作食材準備一下吧，準備6個雞蛋，5克食用鹼就可以了。用到的主要食材就雞蛋一種，6個雞蛋全部準備好了之後，咱們先將它們放到一旁，然後就可以開始雞蛋的處理以及美味實蛋的製作了。
2、
將準備好的雞蛋取出來先放到清水中充分清洗乾淨，清洗完成之後咱們再將其取出控幹水分，然後放到一個大碗中備用。從碗中取出一個雞蛋來，先將雞蛋的大頭敲碎，然後再將雞蛋的外殼稍微剝去一點，剝出一個稍微大一點的小洞來。然後咱們將這個雞蛋倒入到大碗中，如此重複操作6次，意思就是就這樣打6個雞蛋，雞蛋殼千萬不要丟掉，因為等下咱們還要用，而且這雞蛋殼頭頂的洞也不要太大了。
3、
雞蛋打入到碗中之後咱們先用筷子將它充分攪散。一定要攪得充分一點，等到雞蛋液表面出現很多細微的小泡的時候就可以了。然後咱們準備一個大一點的小碗，小碗中放入5克食用鹼，接著加入適量的清水，將食用鹽和清水充分攪拌均勻。
4、
將剛剛調好的食用鹽水直接倒入到雞蛋液中，並將它們充分攪勻，然後用一把勺子撇去雞蛋液表面的浮沫。雞蛋液撇去浮沫之後咱們將雞蛋殼拿過來。用小勺舀著雞蛋液倒入到雞蛋中，將所有的雞蛋液都倒入到這6個雞蛋殼中。
5、
所有的準備工作都差不多已經完成了，那麼接下來咱們就開始烹飪這個步驟吧。先將蒸鍋取出來，放到爐灶上，放上適量的清水，將鍋內的水用大火蒸開，然後再找一個放雞蛋的模具，將這個模具放在蒸鍋中，然後將雞蛋放在模具上面。
6、
雞蛋全部放好之後，咱們蓋上鍋蓋用大火蒸20分鐘，時間到了之後關火取出將它稍微晾涼一下，等到它不燙手的時候，咱們把它的外殼剝掉，然後就可以吃了，一道特別美味的實蛋就這樣做好了。吃起來簡單美味，超級好吃，喜歡嗎？喜歡就趕緊試試吧。
【小貼士】
1、雞蛋在處理之前一定要先清洗乾淨。
2、食用鹼不用太多，大概5克即可。
3、雞蛋蒸的時間不用特別長，最好不要超過20分鐘。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！
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