蜜汁烤翅做起來特別簡單，因為刷了蜂蜜的緣故，讓雞翅鹹香中透著甜蜜。我覺得比紅燒可樂雞翅好吃多了，不僅孩子們喜歡吃，大人也非常喜歡。
如果你的家裡正好有個小烤箱，你想給孩子做一道不一樣的，一下子就能讓他/她愛上的菜，做這個蜜汁烤翅就對了。
簡單三步走，來看看這道蜜汁烤翅是怎麼做出來的：
第一步，醃。把買回來的雞翅中沖洗乾淨，控控水，盛到容器裡，給每個翅中背上劃兩刀，這樣醃製的時候容易入味。
然後加一勺蠔油，一勺生抽，半勺老抽（我這次做了7個，這些量就夠了，如果雞翅多，還可以適當多放些）
再撒入適量孜然粉，胡椒粉，五香粉，鹽，用手抓勻，讓每個雞翅都能均勻的裹上醃製料。
用保鮮膜封住，或者用個盤子蓋住，放入冰箱冷藏1小時以上。如果著急吃，起碼也要醃製半小時才能入味。
第二步，烤。烤之前先把烤箱打到200度，預熱5分鐘。烤盤鋪上錫紙，刷層薄油，把醃好的雞翅間隔排到烤盤裡，放入烤箱中層，200度，烤15分鐘。
第三步，刷。烤十五分鐘後，把烤盤取出，給每個雞翅正反都刷一層蜂蜜，再放入烤箱繼續烤5分鐘就可以出爐了。
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簡單三步，蜜汁烤翅就做出來了，刷上蜂蜜再次等待5分鐘的時候，透過烤箱玻璃就能聽到滋滋啦啦的歡快聲音，也能聞到甜蜜誘人的香氣。相比做可樂雞翅，這個不用站在灶臺前煙熏火燎，可是省事多了。
這道菜，每次一上桌就是光碟，每啃完一個雞翅還要把手指舔一舔，你就可想而知它有多好吃了。
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做蜜汁烤翅需要注意的3點，給大家說一下，避免走彎路：
一是醃製時間至少半小時以上，能夠醃製1小時以上味道更好。
二是入烤箱前，錫紙上刷一層油，刷油的目的是為了防粘，我這次忘了刷油，給雞翅翻面的時候就不好翻。有的人喜歡放到烤網上烤，下邊接個烤盤，我覺得那樣還麻煩些，清洗也不好清洗。鋪錫紙的話，收拾的時候直接把錫紙揭掉，再洗下烤盤就好了。
三是烤箱溫度設定在190°-210°都是可以的，畢竟每家的烤箱脾氣不一樣，摸準自家烤箱的脾性就好了。
別讓家裡的烤箱沉睡了，也別隻用它烤花生米和瓜子了，它能做的東西多著呢！現在就快給家人做一下這個簡單又美味的蜜汁烤翅吧。