羊身上最珍貴的肉，只有公羊身上有，肉販都私藏了，想吃得攀交情！生活的品質就在於你是否用心，抱著美好積極的心態去對待每一天吧。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味的東西。今天帶給大家的就是一款特別特殊的美味，當然也是我們中國人特別喜歡吃的一款食材，這款式才最適合冬季食用，因為它的滋補效果非常好。它是一款肉類，適合老人小孩，當然更適合年輕人，不管怎麼吃都好吃，它就是羊肉了，當然我們今天介紹的可不是普通的羊肉，而是羊身上最珍貴的那塊肉。
羊肉是我們每個人都特別的愛吃的一款肉類，尤其是冬季，羊肉賣得最為火爆。因為東西是需要溫補的，冬季天氣嚴寒，這個時候多吃一些溫性的肉類，對大家的身體很好。冬季的時候，我們經常會接在街邊看到這樣子的攤位，掛的滿滿的都是新鮮的羊肉，看起來血淋淋的。生意卻異常的火，很多人都在此排隊買，買羊肉的時候，攤販一般都會將其剃得乾乾淨淨，而大家最喜歡的應該就是羊後腿上的肉累了，因為這塊肉吃起來最勁道最好吃。可是我們今天介紹的這款肉卻比羊後腿肉更加好吃，是羊身上最珍貴的一塊肉，只有公羊身上有，肉販都私藏了，想吃得攀交情！
這就是今天在這上的這款是拆了，大家可以看一下，愛吃的人對於他是欲罷不能的，不愛吃的人看到之後滿臉就可以，尤其是女孩子。所以在吃這款食材的時候可以吃，但是一定不要多說話，因為身邊有女孩子的話容易臉紅。這塊肉叫做羊寶，也就是羊的睪丸。從宰殺的公羊體中取得，雖然看起來不是很有醃製，但是有很高的食療價值，一隻公羊也只有那麼一小塊，肉販子都捨不得賣掉！
這塊肉絕對是羊身上最珍貴的一塊肉，售價最為昂貴，一個就需要四五十元。而他的做法也多種多樣，大家經常見的就是將其燒烤或者是用來燉湯，今天介紹的清燉羊寶這道美味。做法簡簡單單普普通通，但是味道卻很好，是最主要的是滋補效果很棒。
而我們首先要做的就是將羊寶、羊肉清洗乾淨，然後冷水下鍋焯燙；然後將白蘿蔔去皮，切成滾刀塊；準備一個砂鍋，將焯燙過的羊肉放入鍋中，加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、然後將其用大火煮開，煮開之後，放入適量的黃酒，之後轉成小火燉一個半小時的時間，接著就可以放入我們準備好的羊寶了，再燉20分鐘的時間，放入白蘿蔔，一直燉到白蘿蔔軟爛，這道湯就算是做好了，只需要加一些食鹽調味，出鍋的時候撒上蔥花香菜裝飾。成品看起來特別的清淡，但是功效卻不可忽視！