現在天氣是越來越熱了，那麼很多人在吃食物的時候，總是感覺沒有任何的食慾，一些人特別的喜歡吃一些涼拌性的食物，也有一些人特別喜歡吃一些麻辣香的食物，這樣的話才能夠給我們的味蕾帶來更多的滿足。那麼我們在家裡面製作涼拌菜的時候，有一種調味料那是少不了的，他就是花椒油，不知道你們在製作涼拌菜的時候有沒有用到他呢，看似非常的普通的涼拌菜，但是如果有這個花椒油的話，就會讓我們的這個涼拌菜更加的有特色，而且也會更加的好吃。炸花椒油時，別傻傻直接下鍋炸，先做這一步，又香又麻拌啥都好吃。
當然在超市裡面花椒油也是各種各樣的，那麼我們在超市裡面買的話，就有一方面它吃起來確實不錯，但是價格昂貴，還有一方面就是裡面會新增有一些食品新增劑，對於我們來說也是感覺特別不放心的，所以想要自己製作美味的花椒油也是特別簡單的，我們只需要在家裡面製作就可以了，不僅非常的鮮香味美，而且無論是炒菜或者是涼拌菜都是非常好吃的。
花椒油在我們的廚房中可以說是非常重要的一個調味料了，如果沒有它，那麼我們製作出來的很多飯菜都感覺沒有任何的特色。接下來就跟著我一起看一下製作炸花椒油的具體方法，把按照這樣的方法就能夠製作出又想用吧，超級美味的花椒油。
首先我們把所需要的食材準備好，青花椒，洋蔥，大蒜，花生油香葉實驗，把食材準備好之後，把洋蔥切碎把大蒜切片，青花椒浸大清洗乾淨，放在開水中浸泡三分鐘，然後將它撈出來瀝乾水分。這個時候我們在鍋中放入適量的油，油溫達到8成，熱的時候我們先把洋蔥大蒜放在鍋中進行煸炒，出香味的時候我們就關火，等到油溫放涼的時候，油溫達到6成熱，我們再把青花椒和香葉放在油鍋中，蓋上蓋子燜上5個小時，然後把花椒和香葉，還有洋蔥圈全部都過濾掉，再把這樣的花椒油倒入密閉的油瓶中就可以了，是不是非常的簡單呢？
其實我們在製作這個花椒油的時候確實是非常簡單，但是有一些技巧需要我們大家注意，一方面是我們一定要把這個花椒進行進泡，這樣的話才能夠有效的把花椒中的一些雜質和髒東西有效的去除掉，這樣我們吃起來才會更加的健康衛生，當然你也不用擔心這樣的花椒味道會出現變淡的情況，因為花膠有大是不溶於水的，所以即便是浸泡上一段時間，也不會對他的口味造成一定的影響。雖然花椒油非常的美味又好吃，但是它同樣也是有一定保質期的，建議大家一次性不要炸太多，以免它過了保質期就浪費了，今天就給大家分享到這裡了，有什麼不同的觀點和看法，歡迎給我留言，和大家一起討論，喜歡本篇文章就多多關注我吧。
