外面賣的豬肉脯太貴，教你在家做，簡單方便易上手，看劇吃剛剛好
轉眼間又到了週三，看了看儲藏零食的盒子中，豬肉脯已經見底的了，我就像在做一次，其實我喜歡吃這種零食也是源於我小外甥女，我倆就差5歲，平常有啥吃的，她都帶著我一份，也是她放假追劇的時候，她在沙發上一邊吃零食一邊看劇，我過去了就將豬肉脯遞給了我，就這一次我就喜歡吃了，後期回去在網上買了幾包，吃得快還不解饞，不管多快下單，也是要登上三四天。
哪天我去超市的時候，看到有攤位在買這個，我就想買點回去當零嘴來消磨時間，等我問到那的時候，我就被價格嚇跑了，一斤稱出來沒多少，但價格卻非常貴，想想都覺得不合適，後期回家後，我就開始在網上搜教程，開始在家常嘗試著做，別說還真成功了，那今天我就將獨家豬肉脯的做法分享給大家，簡單方便易上手，平常看劇吃剛剛好
菜品名稱：自制豬肉脯
原材料：瘦豬肉、胡椒粉、鹽、雞精、葡萄酒、蠔油、白芝麻以及蜂蜜。
做法：
1。我們想把瘦豬肉清洗乾淨，然後剁成肉餡，要剁碎直到沒有顆粒感就可以啦。製作豬肉鋪的第一步就結束啦。
2。將剁好的肉餡，放入碗中，進行醃製。醃製豬肉的材料有10克鹽，5克雞精，5克蠔油，5克胡椒粉，5克葡萄酒。然後依次放入碗中，和肉餡進行充分攪拌。醃製時間大概半小時就可以留著備用啦。
3。接下來拿一張錫紙，與烤箱差不多大小就可以，然後用刷子抹一些油在錫紙上，再把醃製好的肉餡放上面，在準備一張比錫紙大一點的保鮮膜蓋上，緊接著用擀麵杖擀平，不宜太厚，擀成薄薄的均勻的一層就可以啦。
4。將擀好的肉餡，放入冰箱裡面冷凍，時間大概一個個小時就可以啦。
5。從冰箱裡拿出冷凍好的肉餡，然後撕掉保鮮膜和錫紙，用刷子均勻刷上蜂蜜，撒上白芝麻，然後放入烤箱裡就可以啦。烤箱溫度180，每隔十分鐘就可以翻面，時間大概20分鐘就可以啦。烤制完成之後，盛出裝盤，就可以吃啦。
這樣一道簡單的豬肉鋪就可以啦，不僅可以當作下酒菜，當零食吃的也是極好的。豬肉鋪在追劇、打遊戲的時候食用最好啦，既有營養，還不像其他葷菜一樣，它口感細膩有咀嚼感。這個豬肉鋪在外面賣的價格很貴，在家裡只需要買點瘦豬肉就可以做啦，一學就會，一次就成功哦。
【烹飪技巧】：
1。要把瘦豬肉進行剁碎，要沒有顆粒感，就可以進行下一步驟了。
2。要醃製豬肉，直接加入上面具體的配料就可以啦。
3。最後刷上蜂蜜以及撒上白芝麻。
4。按照要求進行調節烤箱烘焙即可。