早餐不用愁早起十分鐘，簡單易做一天的營養都足夠，快來試試！
雞蛋料理簡單方便，因為晚上下班很晚，所以沒有時間買菜，順便做了兩個雞蛋簡單地做了晚飯，早上去上班和學校，蒸一個雞蛋，有營養早餐，有比這個更方便的東西嗎？
我擔心孩子中午不能吃，但是早上儘量做好吃的東西，肚子不餓。
我沒想到孩子特別喜歡這個吃法，食材營養豐富，湯和水也能很好地吃，每天換花樣，吃多少次也不膩。
這個豐富的大鍋裡有雞蛋、豬肉和百合，這個組合不太隨便。
雞蛋是最全面的蛋白源，與豬肉、牛肉相比，雞蛋的價效比相當高，蛋黃中豐富的膽鹼成分可以促進大腦的發育，有助於大腦的機能，同時，膽鹼有助於提高記憶力和反應力，每天讓孩子吃雞蛋，對身體的發育很好。
百合的新鮮物品含有粘液質，乾燥，降溫，冬天的空氣本來就乾燥，再加上烤火取暖等，容易引起上火和便秘等症狀，百合有陰潤乾燥，清心有安神的功效，中醫認為，百合清痰水，補虛損，蛋黃除煩熱，補陰血，兩者加糖調整我覺得效果更好。
豬肉富含蛋白質，是上午能量最高的提供者，而且，裡脊肉又嫩又易消化，早餐是最健康的。
這種既好吃又有營養的快速早餐，前後也不過10分鐘左右，有營養的早餐其實很簡單。
有了這個，營養成分非常豐富，味道也是一級棒，保管著，孩子不知不覺地肚子變圓了。
【雞蛋百合蒸】
主要材料是一個新鮮的百合，一個豬肉和兩個雞蛋（約100克）。
輔料鹽適量溫水150g
做法：
百合剝下一片花瓣，好好洗。
豬肉洗淨後切成泥。
把雞蛋放進碗裡，加入1。5倍的水，用筷子攪拌。
放入豬肉末，用鹽調味。
用筷子充分地解肉粉。
把準備好的蒸雞蛋羹放到蒸鍋裡。
用中火蒸8分鐘就可以了，撒上蔥，倒入幾滴香油可以上桌。
小型公告牌：
豬肉切碎一點，然後切開蒸的蒸雞蛋羹更好吃。
時間根據液體的量，兩個雞蛋8分鐘左右就可以了，太長了，會影響蒸雞蛋羹的味道，一個雞蛋55克，雞蛋和水的比例是1：1。5，這個味道比較軟。