中國盛行酒桌文化，無論是家族聚會還是喜喪宴請，都會舉辦筵席。
而餐桌上最少不了的東西，就是酒。
自從社會發展越來越好，東西方文明的交流也逐漸深入。
原本獨霸中國酒桌的白酒如今也要讓出一席之地給西方的紅酒。
紅酒是由葡萄、藍莓等水果發酵而成的果酒，蘊含豐富的抗氧化物質，不少女性都喜歡睡前淺酌一杯紅酒來養膚。
紅酒的好處
因為紅酒中濃縮了大量葡萄汁，也有人稱葡萄酒。紅酒中含有豐富的紅酒多酚能有效抗氧化，
抵抗自由基的傷害，延緩肌膚衰老，
同時還可以讓面板變得更潤澤白皙，更有彈性。
紅酒多酚還能加快新陳代謝，刺激微血管彈性，對消除橘皮組織現象有一定的幫助。
女性睡前喝上少許紅酒，可以擴張毛細血管，促進血液迴圈，有利於身體健康。同時紅酒可以幫助消除人體的緊張情緒，幫助更好的睡眠。
但紅酒雖好，睡前也不能貪杯，淺酌幾口即可，喝的太多也會造成糖分超標，容易引發肥胖問題。
紅酒不滿杯
我們時常看見影視劇中豪門子弟優雅地晃動高腳杯裡的紅酒畫面，紅酒沒有倒滿杯，只倒三分之一左右，許多人跟風學習，但其實並不知道緣由，行家說，多數人只是假裝明白為什麼沒倒滿。
筆者在這裡為大家總結了以下幾點原因，看後就明白了。
一、品鑑
紅酒最早在1000多年前出現在法國南部，隨後在地中海地區盛行。早期的葡萄酒被認為是隻有貴族才能享用的高貴飲品，因此產生了相應的品酒文化。
更多時候，紅酒都是被用來品鑑而非日常飲用的。
所以紅酒只倒三分之一的目的便是為了能夠更好地從多方面品鑑紅酒。
觀察顏色
。因為紅酒的顏色和氧化程度以及年齡有關，密封儲存的時間越長，濃縮發酵的葡萄酒口感更香，比如名酒“82年拉菲”。
所以品酒時觀察顏色很重要。只倒三分之一，能有充足的空間將杯子傾斜45度觀察顏色，若是倒滿了，黑壓壓一大杯，自然什麼也看不見。
搖杯醒酒
。紅酒未開封前是密封完整的，開啟後需要讓紅酒和空氣充分接觸，它的香味才會慢慢飄散出來。
因此紅酒和空氣的接觸面越大越好，常用的紅酒高腳杯三分之一處正是杯肚，最大的液麵處，可以透過輕輕搖晃，將紅酒的香氣完美散發出來。
且少量的酒在搖杯途中不易晃出來，有些專業的人士還能透過搖杯後紅酒的掛壁情況來判斷葡萄酒的優劣，若是倒得太滿，就不容易看見掛壁。
品酒
。品酒是享用葡萄酒的重要步驟，一般一口的量大約在10-15ml，將紅酒倒在酒杯的三分之一，容量約為150-200ml左右（不同杯型容量不同，此處只列舉大概數字），能夠有充足的機會品嚐美酒，不會因為太少而導致食不知味，也不會因為太多導致飲酒過多影響口感。
二、社交
紅酒在西方具有強烈的社交屬性，對於喜愛舉辦聚會的西方人而言，拿著紅酒並不是一定要喝，而是作為一種社交工具在使用，在推杯換盞中達成自己的社交目的。
傳入中國後，雖然中國人在酒桌上推崇“感情深、一口悶”，但紅酒明顯是不適用這種場景的。
白酒一般都是小杯，而紅酒高腳杯比白酒杯大得多，若是一口悶，即使紅酒度數不及白酒高，也會導致酒精攝入過多，最後醉的不省人事。
三、健康
根據我國現行的安全飲用標準，規定日酒精攝入量不超過15克。
紅酒的度數一般在12%，根據公式粗略計算後得出一天可以引用的紅酒量不能超過150ml。
這個量正好是紅酒高腳杯三分之一的量。因此我們在飲用葡萄酒時淺酌小半杯即可，不然長期飲用會對身體造成不利影響。
紅酒雖然對人體有不少益處，但老人和小孩還是儘量少飲用，
喜歡喝酒的人也要適度飲酒，不可貪杯。
現在幾乎家家戶戶都會在過節時買上點紅酒，如果確實喝不慣紅酒的味道，或者擔心酒精度數太高，可以選購度數低的甜型葡萄酒，或者在紅酒中加入些雪碧等，能有效的中和口感，但這種做法比較適合家常，正宗的紅酒品嚐中是不會加入其他飲料的。
喜歡本文的讀者朋友們歡迎點贊轉發評論哦
（圖片來源視覺中國和網路，如有侵權聯絡立刪）