重慶喝酒“怪象”,不見詩仙太白,不見茅五洋,反而偏愛這4款酒

重慶喝酒“怪象”,不見詩仙太白,不見茅五洋,反而偏愛這4款酒

曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲!

重慶,簡稱“渝”,古稱渝州、恭州,因依山而建,故又被稱為“山城”。

不少人提起重慶,估計都會想到

長江三峽、重慶火鍋、辣妹子

等特產,可對喜歡喝酒的人而言,大機率首先想到的會是詩仙太白。

重慶喝酒“怪象”,不見詩仙太白,不見茅五洋,反而偏愛這4款酒

詩仙太白,產自重慶萬州,酒廠成立於1917年,創始人鮑念榮,詩仙太白顧名思義,

和著名詩人李白有不淺的關係

,雖說和山西“太白酒”打得難捨難分,傷了元氣,但,詩仙太白早些年在重慶和周邊不少地方,還是挺受歡迎的。

不過,近幾年來,重慶人喝酒有點怪:

酒桌上不見詩仙太白,不見茅五洋,反而偏愛這4個酒

,真是一大怪哉。下面,我們一起來瞅瞅重慶人喝的4個酒,你都知道哪些?

重慶喝酒“怪象”,不見詩仙太白,不見茅五洋,反而偏愛這4款酒

江津老白乾

江津老白乾,產自重慶江津白沙鎮,歷史最早能追溯到1908年,歷史至今已有100餘年,曾獲得過

“四川七大名酒”

(早些年重慶還屬於四川),馮玉祥也曾經誇讚過它。

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不過,江津老白乾的營銷做得比較差,明明自己是“江小白”的供應商,卻怎麼也摸索不到宣傳的重點,加上近幾年外來酒的來勢洶洶,導致江津老白乾怎麼也走不出川渝兩地。

渝州大麴

“一廠千家醉,渝州兩岸香”

!老一輩人還記得這酒嗎?來自重慶渝州的渝州大麴,酒廠成立於1956年,在這66年間,渝州大麴盛銷不衰,成為了不少老一輩人的回憶。

重慶喝酒“怪象”,不見詩仙太白,不見茅五洋,反而偏愛這4款酒

上世紀70、80年代,渝州大麴在重慶家喻戶曉,只可惜,大浪淘沙,渝州大麴之後就開始慢慢走下坡路,如今雖說依舊受歡迎,可早已不可同日而語。

緣得仿臺酒

這個酒產自貴州茅臺鎮,屬於少見的

大麴坤沙醬酒

,雖然它不屬於重慶本土酒中的一員,可靠著極高的價效比、口口相傳的口碑,生生在重慶這片土地上紮根了下來。

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大家都知道,糧食工藝是一個酒的關鍵,這個酒在選材釀造上,不惜成本選用了

茅臺同款紅纓子糯高粱

,加之

傳統12987坤沙工藝

的輔助,釀出來的酒水,酒質尤為不凡。

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酒水歷經一年成酒後,還會陳放一段時間,在時間的作用下,酒水呈現出微黃,醬香突出中又夾雜淡淡陳味,喝上一口,酒水醇和甘潤,下嚥不刺激,渾身好像泡在熱水中一樣。

四:沱牌酒

大家都知道,“川渝是一家”,所以,產自四川射洪的沱牌酒,不單單在四川本土吃香,重慶不少人也喜歡喝它,更有甚者,當地辦酒席,餐桌上也能常常看見它的身影。

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沱牌酒屬於

“川酒六朵金花”

之一,早些年在四川當地特別的吃香,風頭直追瀘州老窖、五糧液,只不過,沱牌始終沒有百尺竿頭更進一步,從而導致一直生活在“瀘五”的陰影下。

重慶喝酒“怪象”,不見詩仙太白,不見茅五洋,反而偏愛這4款酒

寫在最後,重慶,一個無火鍋生活不下去的地方!好了,我們今日分享就到這裡,大家覺得重慶人為什麼不喝詩仙太白、茅五洋?你還知道重慶人喝哪些酒?

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