今晚有空嗎？
我們一起去食“野”火鍋吧！
國慶節後的第二天上班，吃頓火鍋慶祝一下，緩解假期綜合徵，
畢竟有什麼是一頓火鍋不能解決的呢，如果有那就兩頓！
聽聞遠方有你，動身跋涉千里……
不對，是聽聞洋河村新開了火鍋店，我動身從北碚跋涉幾十公里，
洋河村的朋友帶我去搓了一頓他吃過且喜歡且
“野”的火鍋。
居民樓爛棚棚的老火鍋夠霸道，純正的老重慶風味，還原地道的火鍋味兒。
誘人的牛油鍋底隨著開鍋就飄在空氣中，
夾雜著麻辣鮮香的味道瞬間讓人迷醉，
色澤金紅豔麗，湯汁清醇，賞心悅目，十分令人垂涎。
“野”不“野”呢，自然是要吃過才知道，
反正菜品是真的有點意思。
怎麼說呢，就是立足於傳統而不拘泥於傳統，
舞茸菌、紅油腦花、扇子骨、紅燒鴨血絲
……
可以說是我見過特色菜品非常有特色的火鍋店之一。
舞茸菌
店裡推薦更有特色的菜品，
一團扎堆的蘑菇，看著黑呼呼的，
講真著實很難把它想象成珍饈美味的。
但它有名字的，舞茸菌，是難得的珍饈菌品。
作為火鍋燙菜的新貴，擁有無可比擬的鮮美，
而且營養價值極高，老少皆宜，
又鮮又嫩又脆的口感，鮮美至極，
我是建議大家一定要點，是真的好吃！
紅燒鴨血絲
不是紅燒鴨不是紅燒鴨血，是紅燒鴨血絲，
鴨血切成絲還是比較考驗刀工的，
一絲一絲的鮮嫩不易斷，
吃起來像嗦麵條一樣，鹹鮮微辣，好吃得很。
紅油腦花
我屬於對腦花這種食物愛到不行又小心翼翼的，
愛他軟嫩的口感，又怕他處理不好的味道。
這道紅油腦花我還是愛到不行的，
口感嫩嫩的，入口即化至滿嘴，
豆瓣炒出的紅油，有獨特的香氣。
滷扇子骨
滷菜在火鍋店其實很常見的，
但是滷扇子骨真的沒見過。
想要體驗大口吃肉的快樂，
那就試試這道滷扇子骨，
體驗一把吃肉啃骨頭的暢快。
雖然叫骨，但不影響它肉質飽滿，
滷香味兒超級濃郁，紅湯鍋裡滾一圈，香辣脫骨，啃著很上癮啊。
滷耙雞爪
這個雞爪子是真的很入味，
放進嘴裡輕輕一抿就骨肉分離了，
口感先是濃郁的紅湯鍋底的味道，
然後滷香味開始慢慢擴散，佔滿整個口腔，
然後是雞爪滿滿的膠質感
……
滷豬臉
因為滷水的味道本身足夠好，
所以滷出來的菜品也是足夠好吃的，
直接吃滷香味兒十足，嚼勁兒剛剛好，
紅鍋裡煮上一圈，膠質感就有了，
軟軟糯糯的口感味道非常好吃
。
滷筒子骨、滷豬皮、滷芋兒、魚籽豆花、千絲鮮豆皮、大堆千絲土豆
……
特色菜品真的很多，而且都非常有亮點，隨便點都不會踩雷。
當然對於資深火鍋愛好者而言，
光是好吃自然是不夠的，
物美價廉才是王道嘛，人均
60元左右，在時下動輒人均100+的消費對比下，價格是真的良心，價效比也是非常高的。
店裡的環境本身也很加分，整個店面裝修80年代風格，復古感十足，長板凳木桌子，加上搪瓷碗，就跟我們小時候一樣，隨手一拍就有80年代的味道，喜歡拍照打卡恰火鍋的趕緊約上朋友來就對了。
座標：建新北路52號 （洋河村野火鍋）
撰稿：徐林
編輯：陶冶
稽核：劉鵬飛
總值班：丁香樂