錢江晚報·小時新聞記者 黃葆青
最近，杭州的吃貨們又多了一種享受美食的方式。那就是一邊坐遊輪暢遊錢塘江，零距離欣賞絕美江景，一邊品嚐精湛的懷石料理和精緻的日料放題。
晴西子游輪日料放題是西子火鍋宴餐飲集團旗下的新品牌，集團斥巨資打造了這家遊輪餐廳，主打懷石料理和日料放題，由留學日本多年的資深料理長匠心呈現。
西子火鍋宴餐飲主要以包間的形式服務顧客。約2000㎡的面積，船艙內總計28個獨立包廂，其中一樓為板前和包廂，三樓為VIP頭等艙和觀景臺，至多可容納280人。如果想辦生日宴請、團建聚會、求婚等活動，還可以私人定製包船。
典雅裝潢每一個細節都用心雕琢
晴西子的裝修體驗從形、聲、聞、味、觸五感考慮，每個客人都會有“水光瀲灩晴方好”詩句般的體驗。透過入口的深色，連線三層空間的深色樓梯和大面積淺色空間的處理；以視覺、聽覺、觸覺對嗅覺和味覺去做鋪墊，形成身心愉悅的完整感官體驗。
遊輪觀景感受錢塘絕美風光
順著樓梯拾階而上，一步皆是一景，處處透露著古樸淡雅的氛圍。夕陽西下或星光璀璨時，記得來甲板上和“網紅月亮”、錢塘江景來個“合照”，票圈的素材立刻就有了。
如果遇到錢江新城的燈光秀開放，在行進的晴西子游輪上觀看，將是無敵的“畫中行”視角。
沿途可觀覽
奧體中心
國際博覽中心
彭埠大橋
城市陽臺
西興大橋
錢江龍
錢王射潮
復興大橋
精美下午茶打卡必出片
宋式點茶結合西式紅茶，取二者之優。晴西子下午茶適合慢慢品鑑，更適合打卡分享。
400+放題料理暢食不限量
儀式感十足的懷石料理，苛求完美又追尋食材本味，帶來超強的價值感。
晴西子的遊輪懷石料理和日料放題，應季而烹，不時不食，從八寸到甘味皆有講究。讓你邊欣賞美麗江景，邊在料理中感受到季節的氣息（懷石選單尊重食材本味，會根據時令調整）。
八寸
這道精緻度堪比藝術品的前菜便是“八寸”，共六品：伊比利亞火腿佐玫瓏瓜、清酒鮑魚、寒天聖女果、鰹魚TATAKI、胡麻蘆筍車海老。
清酒鮑魚肉質厚實鮮甜，入口彈韌不失嚼勁，食、色、味都很出眾。伊比利亞火腿和玫瓏瓜的相遇則帶來舌尖上的奢華寵愛，回味間唇齒留香。
先付
出場便泛著貴氣的“黑鑽生蠔”擺盤很是惹眼。以荷葉為底託，鮮潤的生蠔置於其中，佐以鱘魚籽醬、海膽及卡薩諾瓦珍珠醋，讓人不忍心下筷。
個頭飽滿到難以一口吃完的蠔肉豐腴鮮美，伴著微鹹的魚子醬入口，層次感分明又相互平衡，非常出彩。
向付
推薦大家試試這道由6大珍饈組成的“精緻藝術品”。紐西蘭鰲蝦、寒鰤魚、藍鰭金槍魚、海膽……等尖貨齊聚一盤，多種不同的味蕾體驗輪番上陣，回味悠長。
肉質飽滿的鰲蝦自帶嫩滑黏糯的口感，蘸些日式醬油，便能鮮甜體現得淋漓盡致，同時釋放出丰韻的餘香。而顆顆分明的魚子醬鮮味十足，久久不散。
烤物
柚香白燒鰻
如果你愛吃烤物，那這道柚香白燒鰻想必會成為你的心頭愛。不同於蒲燒，白燒鰻魚更講究本味。細細品味，肉質細膩綿軟，舌尖盡是鮮甜。
燒物
和牛可以說是日料中的經典，當細膩鮮嫩的牛小排和濃香馥郁的松茸搭配，用料可謂奢華。淺蘸玫瑰鹽逐一品嚐，靜靜感受食材帶來的滿足就夠了。
吸物
濃香四溢的花膠雞湯很適合慢慢細品，各種珍貴食材的精華融入金湯中，味蕾早已被它的鮮美所征服。
食事
這碗看著就很有視覺衝擊感的生魚丼飯，以飽滿壽司飯打底，表面由三文魚、金槍魚、海膽、玉子燒、三文魚籽堆疊而成。加入壽司姜後拌勻享用，各種滋味會在舌尖恣意流轉。
甘味
吃到這一步，需要一份甜品收尾才算的上完美。除了精美小蛋糕外，還有撒滿堅果的獺祭味無酒精冰淇淋，總有一款能戳中你的味蕾。
超百種日式料理放題自助放題暢吃，實現日料自由
選擇懷石料理套餐的客人，還可同時享受遊輪上的日料放題。超過百種的精緻料理，既擁有超高性價比，又不失日料盡善盡美的勁頭。
刺身
品嚐日料，刺身當然不能少。藍鰭金槍魚、北極甜蝦、牡丹蝦、海膽、貝柱、三文魚…… 款款嬌嫩欲滴，品質和新鮮度始終線上。也可以直接來份刺身拼盤，一份就能值回票價。
還可以吃到這些料理
價目表
注意事項
1.
1。3米（含）以下兒童免費（不含懷石料理），每位成人限帶一名兒童（免費）。1。3米以上兒童全價。
2.
務必至少提前15分鐘抵達碼頭檢票上船，開航前五分鐘停止檢票，如有疑問請詳詢客服。
3.
遊輪開航受天氣、潮水及航線管控等不可抗力因素影響，可能導致航線航時的調整或取消，如有疑問詳詢客服。
4.
遊輪離港都會做電源切換，會斷電1-2秒，非故障。
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開航後需聽從廣播臺指揮，如天氣或潮水因素不得出艙的，需關閉甲板艙門，不得外出。
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