雞蛋餅營養美味，是早餐的首選，如果你想把雞蛋餅做的好吃，請繼續往下看哦！首先麵糊不能太稠了，麵糊太稠了雞蛋餅就不容易攤薄啦！還有做餅的火候也得把握的好，電餅鐺在這點上比平底鍋有優勢。其次，雞蛋的選土雞蛋，這樣做出來的雞蛋餅特別香而且顏值也很高，特別容易引起大家的食慾。記住這幾點，下面就是將麵糊攪一攪，攤一攤啦！這樣不用十分鐘就可以做出高顏值的雞蛋餅啦！
今天的雞蛋餅我做的是原味的，喜歡夾餡的的可以在出鍋前加喜歡的蔬菜、醬料等，後期我會繼續分享夾餡的雞蛋餅菜譜 。下面我們就來看看，美味的雞蛋餅是怎麼做的吧！
準備食材：普通麵粉200克、水350克、鹽3克、土雞蛋5個、蔥末少許、油適量
1、依次將350克水、200克麵粉、3克鹽、2個土雞蛋放入到合適的容器中，盆或者合適的大碗都可以哦！
2、用筷子將麵粉、水、雞蛋、鹽一起攪勻，以麵糊沒有面疙瘩為佳。而麵糊的稀稠程度如圖所示。
3、將切碎的蔥末放入麵糊，用筷子再次攪拌均勻。
4、將剩餘的3個雞蛋，打入碗中，用筷子攪勻蛋液待用。
5、麵糊倒入電餅鐺中，用刮板順時針轉動手腕均勻的刮開面糊，蓋上電餅鐺上蓋。
6、煎制約一分鐘後，開啟電餅鐺上蓋。
7、倒一小勺食用油，倒適量雞蛋液，用刮刀將雞蛋液攤勻，蓋上電餅鐺蓋子，繼續煎1分鐘。
8、開啟電餅鐺上蓋，將餅皮翻轉，再滴幾滴食用油，繼續煎1-2分鐘。
9、再次開啟電餅鐺的上蓋，將雞蛋餅對摺疊起。
10、從電餅鐺中取出雞蛋餅，切成自己喜歡的形狀即可。搭配早餐營養美味。
小貼士：
1、喜歡雞蛋餅軟一點口感的親，可以縮短煎制時間，反之時間加長。
2、雞蛋餅中也可以將麵粉換一小部分為全麥麵粉或者雜糧粉，一樣美味。
3、減肥人士可以不加或者少加油哦！味道一樣很讚的！
4、沒有電餅鐺的親，也可以選用平底鍋，用平底鍋記得要注意火候，不能用大火煎制，防止糊底哦！
5、不喜歡蔥花的親，可以選擇不放，或者換為韭菜末、香菜末這些蔬菜都是可以的。
十分鐘高顏值的雞蛋餅，您喜歡嗎？我是友緣2788，家有兩寶的全職媽媽，喜歡美食、喜歡烘焙的我，每天都會更新至少一篇美食內容。如果你有什麼美食建議，可以給我留言，喜歡我請關注我吧！歡迎多多的點贊、分享哦！