你知道曾經盛世一時的小肥羊是怎麼沒的嗎？
要知道小肥羊是咋沒的嗎？你得先看看它咋來的。
1999
年的小肥羊創始人張剛，出差意外吃到一種特殊的火鍋，羊肉涮好以後，不用蘸料，卻非常好吃。火鍋店老闆跟張剛講，我們家祖上做過乾隆皇帝的御廚，這個火鍋湯料用的可都是宮廷獨家秘方。於是張剛當即就拿
50
萬重金把它買過來，張剛就開了第一家火鍋店，命名小肥羊，結果生意非常好，最多的時候，一天晚上的翻檯率就高達五次，極高的客流量，爆棚的人氣，張剛實在是喜不自勝，立即就在附近開了兩家分店，可就算這樣還是有不少的客人需要等位置，張剛就跟很多老闆一樣想，那如果自己開店呢，那得多慢，所以就決定搞連鎖，搞加盟，搞貨商。
就這樣
，
小肥羊在全國招募各地的加盟商來投資開店，開始大舉的擴張呢，最高峰的時候三天開一家新店，成立不到五年，小肥羊已經遍地開花了，擁有
800
多家門店，年銷售額接近
50
個億。但是，這種放權的加盟制呢，卻給小肥羊埋下了巨大的隱患。
因為加盟商它最高的目標是快速的回本，獲取更多的投資回報，所以大面積的偷工減料，甚至賣過期食品，最終導致小肥羊的口碑和業績一落千丈。
不少老加盟商看到小肥羊沒前途了，及時止損，紛紛
取消加盟
，新的加盟商呢，更不會傻到再來加盟了，小肥羊就開始一路溜坡。那張剛乾著急也毫無辦法，最後只好是落得退市被百勝收購的下場。如今呢，只剩下
200
多家門店吧。