謠言止於智者！但架不住說得人多了。
懂得人不願與其爭論，不懂的人高談闊論，實屬酒桌的“公害”。
山東一老漢，馳騁酒桌30餘載，他悟出了5個喝酒“謠言”，你被騙過嗎？
一、剛蒸餾出來的原漿酒最好喝，後期勾兌的都不行
原漿酒是啥，顧名思義，就是從生產車間生產出來，然後為進行任何勾調的酒。
很多人認為這種剛蒸餾出來的原漿酒最好喝。
但實際上，剛蒸餾出來的白酒，酒內大多有刺激性的物質，如甲醇、硫化物等，口感也更單一。
拿醬香酒來說，其工藝要經過9蒸8煮7取酒，這7個輪次的白酒，口感、香味、特點大不相同，具體可以參照下圖：
因此，醬香酒，一般都是要經過勾調，或七個輪次酒，或不同風味的酒，或不同年份的老酒進行勾調，使酒體更加協調均衡，好入口後才放入市場的。
另外，醬香酒，尤其是大麴坤沙醬酒，都陳放至少要3年以上，才能投入市場。
如：飛天茅臺要陳放5年以上才能放入市場，君中元私藏酒則要陳放6年才行。
二、自釀白酒普遍比規模化生產的酒好
現今市場，假酒橫行，讓很多酒友心生忌憚，大牌酒貴，荷包承擔不起。
於是乎，越來越多人，想要自己釀酒喝，認為這樣都是真材實料，靠得住，更健康。
但事實上，釀酒是一個技術活，不是隨隨便便一個人就能做的。
在白酒行業，釀酒師是一個酒企的核心競爭力！
這是因為，白酒裡面含有很多微量元素，微量元素如果沒有處理到位，這個酒內的有害物質超標，飲後則會有不良的後果。
前些天，我們村一個老人就是如此，自己釀酒，結果甲醇超標，喝了一段時間，腸胃都喝壞了，找原因，發現問題出在酒上，後悔不已。
而相對來說，君中元私藏酒的釀酒師乃是曾傳政，師承醬酒之父李興發，釀酒技藝嫻熟。
茅臺鎮君中元私藏酒 君6 曾傳政嶽正大師臻釀純糧醬香型白酒單瓶
檢視
此酒原料、工藝講究，與飛天如出一轍，再加上，有老一輩人匠心釀酒的初心，只做酒質，輕宣傳，做老百姓喝得起的佳釀，憑藉高性價比，喝過的人頻頻回頭，忍不住豎起大拇指，被稱為“醬酒界黑馬”。
三、白酒顏色越黃越好，純糧酒年份足
按照國家標準來說，中國白酒的顏色為無色透明，或者微微泛黃。
而酒中的微黃是從哪裡來的？
一般來說，都是酒體內香味物質發生了化學反應，從而顏色上發生了些許變化。
因此，酒友們就認為這是老酒。
所以，很多
商家，就鑽這個孔子
，往就裡面加入了些許“色素”充當老酒。
或者是在制酒的時候就放入過量的麩皮等東西，使酒質變黃，然後勾兌出來。
因此，選酒不能只看顏色，而且如果有一個人告訴你，一瓶陳放十年發黃的老酒，只要9。9，基本可以絕交了，都是騙子，光陳放的成本都不夠！
四、酒是陳的香，越陳越好
老酒是大家喜愛的，因為老酒，陳放時間長，酒體內硫化物等刺激性強的東西消失，或減少，加上，分子之間發生酯化反應，生出更多的香味物質，所以飲用起來的口感更加舒適，基本沒有刺激的感覺，而且酒質更香，更細膩！
但大家忽略了一個點，就是白酒長期儲存，
分子不僅會發生酯化反應，更會發生水解反應。
而且，固液法、液態法白酒，也就是我們常說的酒精酒，沒必要儲存，雖然也叫白酒，但是並不會越存越香。
五、喝酒臉紅的人，酒量都大
喝酒上臉的人，實際上屬於酒精輕度中毒的表現。
喝酒臉紅的人，是因為體內乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶確實造成的：
喝酒不臉紅的人，說明這兩種酶比較充沛，能將酒精及時且輕鬆的代謝出去。
而喝酒臉紅的人，則是體內缺少乙醛脫氫酶，乙醛在體內堆積，使毛細血管擴張，最終出現臉紅的現象。
好了，文章寫到這裡就結束了，對於這些謠言，大家怎麼看？