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坐地鐵去東莞吃美食
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坐地鐵去東莞吃美食
廣州地鐵
要來了！
有望連線
22號線
廣州人坐地鐵去東莞的願望就要實現啦~
正好最近
東莞濱海灣站
評比名單出爐
這個由東莞人舉辦的美食評比
堪稱
「東莞鑽石名菜」
到底是不是真的好吃呢？
不如跟著吃貨妹一起
本地人選出的「米其林指南」
燒鵝、海鮮、特色小吃…我來了！
■■■
坐地鐵去尋味東莞吧~
01
■
地鐵直達，
吃東莞美食
via。廣州地鐵
據廣州地鐵官方訊息，截止目前，
■
，很快就可以通車啦！
地鐵22號線將從南沙客運港站延長，
■
，東延至深圳沙井站，與深圳地鐵十八號線對接。這意味著
地鐵22號線全線土建工程累計完成54%
！
via。攝圖網
正好近日東莞美食圈有大搞作，由當地人舉辦的美食評比
跨海連線東莞濱海灣站
廣州人可以坐地鐵去東莞吃美食了
獲獎名單新鮮出爐，這份被稱為
「東
到底好不好吃呢？
莞鑽石名菜」
via。東莞餐飲協會
吃貨妹精選了20道東莞地標美食，除了
本地人選出的「米其林指南」
等常規操作以外，還有
· 尋味東莞地標美食 ·
等獵奇口味，這些到底是不是東莞人愛吃的？一起來判斷一下吧~
…
燒鵝、海鮮
薑汁雞肉、香蕉湯
02
■
■
ˇ
■
· DONG GUAN ·
via。小紅書
說起東莞，很多吃貨想到的肯定是
■
，脆皮油光鋥亮，
尋味東莞之
。但在東莞，除了燒鵝以外，還有
20道地標美食
、
■
等，誓要把鵝吃出花來~
■
via。大眾點評 Mixxxxx
鵝
是東莞的老字號，這次以陳皮燒鵝衝出重圍！和荔枝木燒鵝不同，陳皮燒鵝雖然也有
比臉還大的燒鵝腿
，
鵝肉鮮嫩多汁
的特點，但那股
碌鵝
~
蒸鵝
陳皮燒鵝
地址：東城區主山村東城大道君豪商業中心6樓
· 陳皮燒鵝 ·
via。大眾點評 水蜜桃姐姐CC
東莞老飯店
的燒鵝卻不走尋常路，不用荔枝木來燒製，而是用
表皮酥脆
，燒出來的燒鵝
肉質殷實
，好吃得甚至連酸梅醬都不需要蘸。
陳皮的香氣卻是最讓人魂牽夢繞的
黃皮葉燒鵝
地址：長安鎮區錦繡路291號（地王廣場附近）
· 東莞老飯店：
via。大眾點評 Angel
客家碌鵝全身都是
· 黃皮葉燒鵝 ·
，光是看著就食慾大增。鵝肉
錦繡酒樓
，肉質軟嫩，
黃皮葉
。
香味悠長
客家碌鵝
地址：綠色路水濂山路口（水濂山公園對面）
· 錦繡酒樓：
這道
· 客家碌鵝 ·
是新福苑的秘密武器，神秘到連圖片都找不到，
漂亮的糖色
，蒸出來鹹香不膩。聽說
吸收了鹹香的醬汁
也是這家店的招牌，感興趣的朋友可以試試。
鹹香之中還帶有一絲甜味
荷葉南乳蒸鵝片
地址：萬江鎮環城路萬江官橋滘路段翰林學校斜對面
///
· 順風山莊：
· DONG GUAN ·
除了鵝以外，東莞的
· 荷葉南乳蒸鵝片 ·
也是不可錯過的一道美味。相比於追求海鮮的原汁原味，這次東莞的海鮮做法更多
蒸鵝片
，一站吃幾種口味。
用荷葉做底，鋪以鵝肉薄片，加之南乳調味
via。大眾點評 陳may子
要在東莞
滷水鯇魚頭
，就不得不提沿海的
· 新福苑：
。老字號
海鮮
的蟹餅就為大多數東莞人喜愛。先把鮮美的蟹肉挖出，再配以
海鮮
、雞蛋等配料，整個蟹餅
追求形式的多樣
~
· 蟹餅 ·
蟹餅
地址：虎門鎮連升中路49號
吃海鮮
via。大眾點評 80後老阿姨裝年輕
一鍋冬陰功湯就有
虎門
等海鮮，料非常足。冬陰功湯
家盛酒樓
3:7的肥肉和瘦肉
，帶有香茅的淡淡香味，好吃得連湯都不放過~
軟嫩鮮美
冬陰功湯海鮮煲
地址：石碣鎮石單南路糧所側怡景閣二樓
· 家盛酒樓：
via。大眾點評 韻韻
· 冬陰功湯海鮮煲 ·
是典型的大排檔風格，但是出品卻異常的好，炒出來的花甲
蟹、蝦、大沙貝
，
酸酸甜甜
，微微的辣味讓人越吃越上癮，晚上宵夜的頭道菜安排了！
的
鮮活花甲
地址：望牛墩鎮石排東街石牌村運河邊
· 古榕食棧：
via。大眾點評 泡菜女王
把
· 鮮活花甲 ·
標記粥檔
，包裹著
沒有沙子
，既保留了東星斑魚肉的
肉質鮮嫩
，又增添了一層口感，很有意思的一道菜~
· 標記粥檔：
翠湖東星魚卷
地址：石碣鎮中心城區東風中路1號（富盈酒店2樓）
///
· 東星魚卷 ·
· DONG GUAN ·
除了部分割槽域臨海以外，東莞大部分還是
東星斑
，一系列
切成薄片
做的美食讓人吃了流連忘返。
爽脆的魚皮
via。大眾點評 Y_
魚尾肉是魚身上較為健壯的部分，
鮮嫩爽滑
· 富盈酒店：
，而且
水鄉美食
，所以吃起來很方便，連不喜歡吃魚的人都會喜歡~
以水鄉文化為主
支竹燜有機雄魚尾
地址：萬江鎮金泰路1號（近上苑酒店）
河鮮
via。黎克松河鮮私房菜
新鮮的食材往往採用越簡單的烹飪方式，這道菜就是用
· 支竹燜有機雄魚尾 ·
做的。吃一口魚肉，
魚尾肉
，
結實又不失爽滑的口感
縈繞口腔~
細骨少
魚蝦蟹一家親
地址：麻涌鎮龍舟文化園東南
· 莞香樓（萬江永泰店）：
via。大眾點評 舌尖上的小婷兒
這個時節很適合吃
· 魚蝦蟹一家親 ·
，來到東莞當然不能錯過味軒的
傳統的鹽油清蒸手法
，
鮮嫩爽滑
，沒有細骨，用最清的湯底，吃出新鮮滋味~
甜甜的汁水
無骨水庫魚
地址：石龍鎮黃家山麥屋新前九巷1號
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· 黎克松河鮮私房菜：
· DONG GUAN ·
不要以為榜單裡只有高大上（貴）的菜，還有很多
· 無骨水庫魚 ·
，平日常吃的粥粉面也有入圍！
魚火鍋
via。大眾點評 舌尖上的小婷兒
東莞人幾乎早上也會吃一碗
無骨水庫魚
，福隆鵝園的
肉片嫩薄
，但是
· 味軒無骨魚：
也不錯，
粥粉面
，吃起來不會覺得油膩。
接地氣的東莞特色
傳統手工瀨粉
地址：石排鎮中心城鎮埔心三路56號
· 手工瀨粉 ·
via。大眾點評 WusuoMail
燒鵝瀨
，以牛雜出名。
燒鵝皮脆肉厚
，會吃的人可以點一份雙拼。只是
手工瀨粉
，介意的要儘快吃噢~
爽滑好入口
茂枝牛雜瀨粉
地址：厚街鎮新興路117號105室（供電所南方電網樓下）
· 福隆鵝園燒鵝餐室：
via。大眾點評 Charles
仟福粥城是
· 茂枝牛雜瀨粉 ·
，在東莞有很多家分店。粥都是
厚街本地人應該都知道的老店
的，
牛雜很軟很入味
，粥底
手工瀨粉比較容易斷
，喝下去非常
· 茂枝瀨粉店：
· 肉丸粥 ·
。
百年老店
聞名鼓手肉丸粥
地址：南城鴻福東路國貿中心城4樓
現熬現做
via。大眾點評 YuYo
蔡瀾推薦過的
肉丸Q彈
，裡面的
綿滑
最受當地人喜愛。雲吞飽滿，
養
。竹升面
胃
，湯底
· 仟福粥城（國貿店）：
~
· 常平竹升面 ·
鮮蝦雲吞麵
地址：常平鎮朝陽一街10號
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竹升麵店
· DONG GUAN ·
鮮蝦雲吞
via。汝是素公眾號
汝是素是
粒粒包含著一大顆鮮蝦
的店，這道山藥居然想到
爽脆可口
，山藥片浸入了藤椒的香和花椒的麻，底部鋪墊了一層酸菜，整體
鮮甜
彷彿在吃酸菜魚。
· 常平竹升面（常平總店）：
青椒藤山藥
地址：南城鴻福路200號海德壹號廣場3樓
聽名字很好奇系列
via。大眾點評 dpuser_5410332165
翡翠宮是東莞一家
· 青椒藤山藥 ·
。別小看這道
專門吃素菜
，但裡面還有雞肉、豬肝、瘦肉、荷包蛋等豐富食材，都吸飽了湯汁，
用青椒藤來調味
，
酸酸辣辣的
· 汝是素（壹號廣場店）：
~
· 家酒煮姜水 ·
家酒煮姜水
地址：石龍鎮興龍中路76號
做粵菜、西餐的老字號
via。大眾點評 dpuser_2680096866
via。大眾點評 sophyzhaohui
東莞麻涌的特色，
家酒煮姜水
，
辣中帶有微甜
，甚至還有
很
，別的地方几乎喝不到！不過，你敢嘗試嗎？
滋補
大蕉木棉花龍骨湯
地址：麻涌鎮民康街麻涌鎮中心小學斜對面
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· 翡翠宮西餐廳：
· DONG GUAN ·
· 大蕉木棉花龍骨湯 ·
via。大眾點評 singou
用大蕉、木棉花和龍骨一起燉煮
味道鮮甜
，名點小吃被很多人喜愛。這道
蒸香蕉
就常常有人為它而特意去吃~全部是
· 麻一農莊：
，份量很大。吃起來軟糯，
特色小吃
。
· 眉豆糕 ·
銅盤眉豆糕
地址：萬江鎮金泰路1號（近上苑酒店）
莞香樓是
via。新福苑
新福苑是東莞
東莞人常喝早茶的地方
了，做起點心小吃來也很有一套！
眉豆糕
是三角狀，
現點現蒸
，吃起來會嚐到
眉豆口感粉粉的
。
· 莞香樓（萬江永泰店）：
鹹煎艾草餅
地址：萬江鎮環城路萬江官橋滘路段翰林學校斜對面
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除了以上這些，東莞的大街小巷裡還藏著很多更為地道的美食，想看攻略的話就點個贊告訴我吧~
· 艾草餅 ·
尋味東莞×鑽石名菜
22年的老字號
陳皮燒鵝
地址：東城區主山村東城大道君豪商業中心6樓
艾草餅
黃皮葉燒鵝
地址：長安鎮區錦繡路291號（地王廣場附近）
煎得很香口
客家碌鵝
地址：綠色路水濂山路口（水濂山公園對面）
艾草自然的清香
荷葉南乳蒸鵝片、鹹煎艾草餅
地址：萬江鎮環城路萬江官橋滘路段翰林學校斜對面
· 新福苑：
蟹餅
地址：虎門鎮連升中路49號
>> 東莞覓食指南 <<
冬陰功湯海鮮煲
地址：石碣鎮石單南路糧所側怡景閣二樓
· 東莞老飯店：
鮮活花甲
地址：望牛墩鎮石排東街石牌村運河邊
· 錦繡酒樓：
翠湖東星魚卷
地址：石碣鎮中心城區東風中路1號（富盈酒店2樓）
· 順風山莊：
支竹燜有機雄魚尾、銅盤眉豆糕
地址：萬江鎮金泰路1號（近上苑酒店）
· 新福苑：
魚蝦蟹一家親
地址：麻涌鎮龍舟文化園東南
· 家盛酒樓：
無骨水庫魚
地址：石龍鎮黃家山麥屋新前九巷1號
· 古榕食棧：
傳統手工瀨粉
地址：石排鎮中心城鎮埔心三路56號
· 標記粥檔：
茂枝牛雜瀨粉
地址：厚街鎮新興路117號105室（供電所南方電網樓下）
· 富盈酒店：
聞名鼓手肉丸粥
地址：南城鴻福東路國貿中心城4樓
· 莞香樓（萬江永泰店）：
鮮蝦雲吞麵
地址：常平鎮朝陽一街10號
· 黎克松河鮮私房菜：
青椒藤山藥
地址：南城鴻福路200號海德壹號廣場3樓
· 味軒無骨魚：
家酒煮姜水
地址：石龍鎮興龍中路76號
· 福隆鵝園燒鵝餐室：
大蕉木棉花龍骨湯
地址：麻涌鎮民康街麻涌鎮中心小學斜對面
*以上推薦均以尋味東莞×鑽石名菜獲獎名單為參考
· 茂枝瀨粉店：
· 仟福粥城（國貿店）：
· 常平竹升面（常平總店）：
· 汝是素（壹號廣場店）：
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· 翡翠宮西餐廳：