紫北塞（Alicante Bouschet）紫北塞被稱之為“泰圖裡”，擁有紅色的果皮與果肉，由植物學家亨利。北塞在法國南部用歌海娜與小北塞雜交而成。是一個高產、分佈廣的葡萄品種，其葉子帶有獨特的紫色斑點，表皮厚，果肉呈紅色。
紫北塞是一種較溫和的紅葡萄品種，廣泛種植在西班牙卡斯蒂利亞。拉曼查、加利西亞、葡萄牙阿連特茹、特茹、智利中央山谷地區和法國朗格多克。魯西永，突尼西亞、摩洛哥、土耳其、義大利也有種植。特別是在朗格多克。魯西永地區。它在葡萄酒界有著悠久的歷史和美譽。
紫北塞也經常同其他葡萄酒混釀，紫北塞提供柔軟的紋理和理想的顏色。然而，它成熟的能力和在季節早期大量生產作物的能力會以深度和酒精濃度為代價。這意味著，為了生產出高質量的，種植工人在選擇種植地點和控制產量時需要認真控制細節。
紫北塞釀製的葡萄酒常帶有黑櫻桃、野生黑莓、烏梅、甜菸草和黑胡椒的香氣，酒體飽滿，酒精度和單寧中等偏高，酸度中等，甜度低，是很多朋友喜歡的型別。
紫北塞葡萄酒濃郁度煙燻甜香風味極其適合與同樣濃香的食物相搭配。
侍酒指南：
適合用超大尺寸酒杯
室溫16~20℃飲用最佳
醒酒30分鐘
產地價格約10美元
窖藏3~7年
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