仙桃，本名沔陽，湖北省省直管市，是一個具有魅力的體操運動名鎮，紡織工業名都。 在吃客眼中，湖北仙桃都市圈的特色美食可真多！今日我們就來共享湖北仙桃的特色美食。
米糰子
米糰子是湖北仙桃的一種特點特色小吃，精心挑選的原材料，是用以稻米碾成粉蒸熟，幾十道手工製作，菜餡經豆糕，蝦米音樂，蘿蔔，胡蘿蔔，五花肉，木耳，朝天椒蔥姜等調配而成，勻稱薄厚，十分營養成分且圓滑漂亮，再由米粉捏團包餡，最終上竹蒸籠，走紅煮熟，不誇大的說，一里以外都能嗅到香氣，一般是正月十五才有得吃，意喻和和美美，幸福美滿！
沔陽三蒸
仙桃市古稱沔陽，是荊楚文化的發源地，知名的湖北菜沔陽三蒸就源於這兒。 初期的沔陽三蒸指的是用肉、菜、魚三樣加米粉煮制，傳統式作法還會繼續在下面墊上白米飯，蒸出的料汁滲入白米飯，尤其爽口，口味淡軟糯，是養生健康的一道特色美食。 現如今內容已大大的拓展，包含了禽畜、水產品與蔬菜水果三大類食物，你們吃過嗎？
毛嘴滷雞
毛嘴滷雞是湖北仙桃的傳統式名菜，是本地大家感興趣的一道正宗特色美食，關鍵製造原材料是散養土雞，透過多道工藝過程及其秘製調味品製作而成。 雞脯肉不柴，口味特好，不鹹不油不油膩，再再加上料粉和醬汁出香味提鮮，越嚼越有味道，可以說色香味俱全出眾，涼熱都特別美味。
珍珠圓子
珍珠圓子是湖北仙桃的特色美食，檽米黏軟爽口，肉丸子細嫩味美，形如天然珍珠，顧名珍珠圓子。 最先把肉弄成一小塊，用碎肉機絞碎，隨後新增鹽、生抽、雞精、米酒、木薯澱粉、雞蛋液，順時針方向勻稱拌和，至包餡呈綿軟蓬鬆狀。 隨後用力將餃子餡揉成球體狀，在表層裹上檽米，再次卷圓，放進不鏽鋼蒸鍋，堆滿一鍋就可以逐漸蒸啦！
沔城蓮藕
沔城蓮藕湖北仙桃知名的特色美食，用蓮藕做的菜許多，而蓮藕骨頭湯則是湖北省這裡十分生活中且好吃的一道招牌菜，這類煮湯的蓮藕要用紅花藕，吃的時候口味粉糯，當地全是買沔城的蓮藕來做，純正的是九孔的，要留意區別，燉好後又攜帶了筒骨的鮮香，湖北人都說它便是家的味道！
鱔魚米粉
鱔魚米粉是湖北省仙桃市本地的知名特色美食，鱔魚煮開後把肉掰出來，放鍋中中炸一下，用鱔魚骨骼煮湯下糊加少量鹽，沸水下石粉，撈出來新增湯和炸好的鱔魚，加白胡椒粉，把米粉和衝湯充足翻攪，一碗美味可口的鱔魚米粉就弄成了，因為味兒尤其鮮香十足，已變成當地人的心頭愛！
以上就是我共享湖北仙桃的特色美食，有機會來仙桃，別忘了嚐嚐！