在啤酒裝置行業裡，有句老話說得好：“
三分工藝，七分清洗”
換言之，也就是“
七分衛生，三分技術
”，裝置的清洗真心是重要的很啊。工藝和科技的進步，讓現在的啤酒裝置都標配了CIP清洗系統。接下來，就帶大家瞭解一下：
CIP系統是用於罐體和管路的清洗，可根據要求配備熱水罐、鹼水罐、酸罐、消毒液罐等。罐體均採用不鏽鋼304焊接而成，焊縫拋砂光帶。可對溫度、液位、濃度、流量進行全自動控制。
CIP清洗系統
專業的CIP清洗裝置：
1。 用於各種產量的啤酒裝置的清洗與消毒；
2。 結構緊湊，安裝、維護方便；
3。 效率高、節約操作時間；
4。 節約水、蒸汽等能源。
CIP清洗小車
CIP清洗裝置又被稱為“清洗小車”。它不僅包括了提供清洗迴圈動力的清洗泵，還包括了兩個小罐，一個儲存清洗液（可加熱），一個儲存消毒液。小車不需另找裝置製備清洗液，自身帶加熱裝置。由於清洗液隨車走，也極大的方便了清洗的過程，想洗哪個罐，就推到哪個罐前，連線後直接清洗。小車的設計相比於移動泵，也方便了清洗液的回收和利用，長期來看可以減少耗材成本。
CIP清洗日常維護
1。隨時注意鹼水罐內鹼水濃度，若發現鹼水濃度過低或者過於渾濁，已不能用於洗滌應及時更換。
2。隨時注意鹼水罐內鹼水的濃度，若發現鹼水濃度過低或者過於渾濁，需要及時更換。鹼水的濃度3%，食品級氫氧化鈉60度水相混合，鹼液罐可加熱。
3。消毒罐，盛放食品級雙氧水與自來水混合液，濃度1%。當濃度不夠或者渾濁及時更換。
4。消毒車上的控制系統，電源線及元器件都需要相應的緊固，確保安全執行。
整套精釀啤酒裝置
高檔的精釀，往往需要高階專業的啤酒裝置來釀造，關於精釀啤酒裝置，您如果有其他的相關問題，歡迎評論留言和私信諮詢我們哦！