本文轉自：中國食品報
喜歡養花但又養不好的小夥伴們，不妨試試在陽臺上種些小蔬菜吧。從開花到結果，既能欣賞又能飽口福，勞而不累，何樂而不為呢？
今天小編就來給大家分享一些陽臺上種菜的小妙招。
選擇生長週期短的
生長週期短的蔬菜好養，如櫻桃蘿蔔、空心菜、莧菜、菠菜、蒜苗等，播種後30天左右就能採收了。
選擇不易招蟲子的
有些蔬菜天生比較招蟲，比如青菜、白菜、捲心菜等，在氣溫比較高的病蟲害多發期就不建議種植。有些蔬菜蟲子不愛吃，就很適合種在家裡，比如茼蒿、生菜、空心菜、莧菜、油麥菜、芹菜等。
選擇採收時間長的
我們希望自己種的蔬菜能夠一次播種多次採收，所以韭菜、香蔥、香菜、青蒜等榮登陽臺蔬菜必種榜。
除此之外像莧菜、空心菜、茼蒿等可以摘心採收的蔬菜也是可以多次採收的。
一定要注意：
在種植像菠菜、青菜等葉莖菜的時候要注意“抽薹（tái）”現象。抽薹就是蔬菜開花，抽薹後葉莖菜的可食用部分就停止生長了（食用菜薹的除外），還會導致品質下降。
蔬菜還沒長大就開花了，營養大打折扣，所以購買蔬菜種子的時候要仔細閱讀標籤，瞭解適宜的種植區域及種植時間，根據播種的時間、區域選擇合適的品種。
需要準備哪些材料？
蔬菜的立“根”之本——土壤
可購買專門的培養土，也可使用樹林或茂密草叢的土壤，有條件的可在使用前拌上一些生石灰粉，達到對土壤消毒殺菌的效果。
蔬菜的“食物”——肥料
適合家庭使用的常見肥料有有機肥、水溶肥等。
蔬菜的“房子”——各式容器
根據不同的蔬菜品種，可使用花盆、塑膠瓶、泡沫箱、種植箱等。記住容器慎用黑色，黑色吸熱，會損害植物根系。不管用什麼容器，都要有排水孔，可在底部均勻地鑽幾個直徑為0。5—1cm的排水孔。（如果以上容器家裡沒有，或者覺得不夠高階，也可以買幾個陽臺種菜機，效果更好）
除此之外，還需要準備種植的工具。一把小鏟子，用來移栽；一把小耙子，用來平整土面；一把剪刀，用於修剪和採摘蔬菜；一個澆水壺，用來澆水或噴灑藥液。
陽臺朝向不同，怎麼選菜？
不同朝向的陽臺，其光照、溫度等條件差異很大。
朝南陽臺
為全日照生長條件，陽光充足、通風良好，因此一般蔬菜一年四季均可在陽臺種植，如黃瓜、番茄、茄子、苦瓜、菜豆、西葫蘆、甜椒等瓜果類蔬菜以及落葵、蕹菜等多種葉類蔬菜。
但是夏季6—8月陽光充足，溫度過高，要在晴天的中午（11—15時）放下遮陽簾起到遮光和降溫的效果。
朝東或朝西陽臺
為半天日照生長條件，適宜種植喜光又較耐陰的蔬菜，如甜椒、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿蔔等。但朝西陽臺夏季西曬時溫度較高，易使某些蔬菜產生日灼，輕者落葉，重者枯萎，因此最好在陽臺栽植耐高溫的爬蔓性蔬菜，或安裝遮陽百葉窗簾。在夏季，對面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法遮擋。
朝北陽臺
全天幾乎沒有直射日照條件，應選擇耐陰性好的蔬菜，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英、雅菜、落葵等，也可進行芽苗菜種植。
收穫啦！
最快樂的時刻就是收穫的時候了，從小種子到綠葉油油，快採摘吧。
最好在傍晚採收蔬菜，因為傍晚時蔬菜內的硝態氮含量最低。採收小油菜、韭菜等，摘葉子就行，無需整株拔起，過一段時間，又會長出幼嫩的葉子。收割蔥時，留兩三根在泥土裡，不必整株拔起，這樣會繼續分芽、生長。
1
2
3