人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
農曆的三月初十是“撒種節”，很多人可能對這個節日比較的陌生，
事實上這個節日由來已久，它是是雲南省德宏傣族景頗族自治州盈江、梁河、隴等縣阿昌族人民的傳統節日，在每年農曆三月十日舉行，雖然是少數民族的節日
，但是我們仍然可以從中學到很多的經驗和知識。任何一個傳統節日，能夠流傳至今，必定有其存在的意義。
“撒種節”傳言和阿昌族一個老婆婆有關，每年的八月中旬，莊稼成熟，她就會把好的種子留下來，到來年別人沒有種子的時候，她就會送給別人，由於經常幫助大家，同時也教大家耕耘的技術，所以受到了大家的愛戴。
後來這個婆婆在臨收穫前死去了，人們為了紀念她，便有了2個節日，一個叫撒種節另外一個叫嘗新節，三月初十日是撒種節，八月十五日為嘗新節。
三月初十“撒種節”，有啥習俗呢？記住“吃3樣做3事忌3樣”，糧食豐收日子富裕。
吃3樣：魚肉、米線、米酒
魚肉
魚肉，一般指的是羅非魚，雲南人吃羅非魚比較多，比較主流的吃法，就是包燒、檸檬或者是直接烤，烤的話，相對比較的簡單，處理乾淨以後，來點蘸水，蘸著吃就行了。吃魚有年年有餘的寓意，播下去的種子，也會發芽結果。
米線
雲南人最愛吃的當屬米線了，一日三餐都可以吃米線，種類繁多，撒種節吃米線，其實也是對這位婆婆的敬重，用當年的稻米制作成米線，然後和家人一起享用。即是對過去的一種感恩，也是對未來的一種期望，希望能夠糧食豐收日子富裕。
吃法上，過橋米線、小鍋米線、豆花米線、菊花米線、滷米線等都是他們愛吃的，上好的食材，配上豐富的佐料，吃著那叫一個過癮。
米酒
除了愛吃米線以外，雲南人還特別的愛喝酒，在撒種節，自然也少不了要來點米酒，當地最為有名的是德宏小鍋米酒，每鍋均為單一米種釀製而成，酒色精醇，酒味甘爽可口。
這個酒的產量比較低，只有在特定的節日當中，才會拿出來，像這種重要的節日，就會拿出來和家人一起喝。
做3事：打掃房屋、祭祀祖先、交流播種技術
打掃房屋，因為是過節，家裡裡裡外外都會打掃乾淨，這天媳婦一般是要回孃家過撒種節的，所以家裡自然也要比平時要乾淨一些，一家人團團圓圓。
祭祀祖先，撒種節也是一個感恩的節日，這一天會祭祀自己的祖輩，一來是希望他們保佑風調雨順，二來也是一家人團團圓圓的好日子。
交流播種技術，阿昌族人民會利用媳婦回孃家過撒種節的機會，一起交流農種物品種，以達到增產豐收的目的，所以這一天要做的事，就是彼此交流，從而提高糧食的產量。
忌1樣：忌吵嘴
忌吵嘴，播種節是一個快樂的節日，是一個種下希望的日子，如果這一天吵嘴，勢必就會影響到播種，這樣導致農作物的生長也會受到影響，所以這一天應該是開開心心的過節。
【食刻說】
“撒種節”雖然是少數民族的節日，但是它內在的含義是值得我們學習的，首先，人要懂得感恩，沒有人有義務地來幫你；其次，勤勞才能豐衣足食，日子才會越來越富裕；最後，要懂得分享，不要做一個精緻的利己主義者。”撒種節“，與其說是“撒下的糧食的種子”，不如說是撒下希望的種子，有了這個種子，後來才會看到希望。
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