前言：
前陣子我媽跟小姐妹聊天，對方分享了一個空氣炸鍋料理錦集，小姐妹表示這高科技產品看著很是好用！自己孫女來家裡玩做點炸雞翅炸豬排當點心都不用開油鍋。我媽聽後瞬間被種草=-=然後就跟我說讓我給她物色一個~加上上週我一朋友也來問我有沒有什麼好的空氣炸鍋推薦。我就把我給我媽買的這個宜盾普空氣炸鍋推薦給她了~
空氣炸鍋這東西你要購買之前肯定需要先了解其工作原理，這樣你就知道怎樣選擇空氣炸鍋才是正確的了~
空氣炸鍋是透過頂部或者底部的烘烤裝置（加熱管），讓空氣快速的加熱。然後，透過大功率的風扇，讓空氣炸鍋內部的食物籃子裡產生快速迴圈熱流。有些比較好的空氣炸鍋會在在食物籃內側有一個特殊的紋路設計，讓內部的熱流形成旋渦熱流，從而把食物加熱產生的水汽快速的帶走，讓食物表面產生煎炸的口感。
那肯定你會問市面上的空氣炸烤箱和空氣炸鍋到底哪個好？
其實兩者說原理相仿，但是實際上兩者並不是同一種產品。
空氣炸烤箱歸根結底還是以烤箱為主，主攻的是烤附帶空氣炸選項。並且因為烤箱內部結構較大，需要做出炸物效果，那加熱和風扇的功率就要大，相對的也會比較費電。
而空氣炸鍋則因為體積較小，需要加熱的範圍也小，設計也是內部漩渦式熱對流，無論在炸制時間和耗電量上肯定是略勝空氣炸電烤箱一籌的。
PS：你可以觀察下凡是市面上的空氣炸烤箱基本容積不會特別大。不然就很難讓食物產生煎炸效果。
所以我個人建議如果你廚房空間夠大，不妨還是專物專用，烤箱就是烤箱或者蒸烤箱，空氣炸鍋還是單獨配備一個更加合適。畢竟其實平日裡就算做炸物也不會一次性做很多。小小的一個空氣炸烤箱既不佔用很大的桌面空間，又能在需要的時候短時間內完成煎炸食物。
並且遇到像我媽這樣並沒有任何烘焙需求的人群，那肯定還是單獨買一個空氣炸鍋簡單省事。也不浪費錢。畢竟空氣炸烤箱比空氣炸鍋貴不少~
我媽我爸早上有在家吃早餐的習慣，平日裡蒸格包子，玉米之類的喝杯牛奶，健康又營養。所以市面上空氣炸鍋那麼多的情況下我綜合考慮了他們的需求給他們選了宜盾普多功能空氣炸鍋，這款空氣炸鍋不單單是空氣炸鍋，還能作為桌面蒸鍋，深湯鍋，煎鍋等等使用。真的是一鍋多用，蒸煮炸燉皆可。體積小巧。
現在不妨跟著我一起看看~
產品展示
外形
這款鍋子體積非常小巧輕便，可以隨拿隨用那種，就算桌面上臨時需要擺放些東西，將這款空氣炸鍋移走放到其他附近有插座的空閒處製作美食也是完全可以的。
顏色方面金屬玫瑰金+純白色的外殼還有高亮高透玻璃頂蓋，處處透露著法式的美感，放在廚房裡都可以作為裝飾品。以前提到油炸，煎炸腦子裡第一反應就是油膩，黏糊糊的鍋具，看到這款空氣炸鍋你完全不會有這種感覺，這機器配的上無煙廚房的定義。
整個宜盾普空氣炸鍋套裝包含說明書、菜譜、接油盤、炸籃、璃鍋蓋，和炸鍋機身還有附贈一個隔熱手套。我因為家裡實際情況還加配了煎盤和蒸格以及深湯鍋。
幾個鍋具的更換交替使用也非常便捷~完全可以無縫銜接。
我個人感覺這個機器在還沒有使用前讓我第一眼看到就覺得有好感的絕對是這個全透明玻璃蓋！這玻璃蓋不但讓整臺機器顯得洋氣，並且能讓好奇寶寶我看到食物炸制的過程！
除了透明的頂蓋，這臺機器正面還有一快控制顯示面板，透過這塊面板操作機器分別會有7種烹飪模式，薯條、雞翅、整雞、紅薯、慢燉、煎煮，當然也可以自己DIY烹飪時間和溫度。
既然有整雞模式那就證明這款空氣炸鍋的容積定不會很小，的確是這樣宜盾普空氣炸鍋的容積有4L之大，可以輕鬆炸制整雞。
宜盾普空氣炸鍋的加熱元件為下置式，1200W（炸制）-1500W（蒸煮）的大功率
加熱元件，鍋體底部
中間吸入空氣，透過底部發熱管+風機的作用，轉變為熱能，透過炸籃四周穿透至食物的本身，對物體進行一個熱迴圈。讓食物加熱的更加迅速徹底。
好了說了這麼多不妨跟我用三個測試來看看到底這機器是不是效果好！
菜譜測試
雞塊，雞米花，薯條炸物
雞塊雞米花這些東西平日裡也是個在孩子睡著以後不錯的零嘴之一~既然是空氣炸鍋那肯定就要來試試不用油炸效果到底怎樣~
空氣炸鍋是不需要像蒸烤箱或者空氣炸烤箱那樣先預熱機器的，所以一開始我就將食物解凍以後和一根測溫的食物探針放了進去，然後選擇到合適的炸物模式，我這裡用的是雞翅選項200溫度，20分鐘。
當我按下開始按鈕以後我進行了升溫溫度變化記錄，起始溫度是5度，差不多1分鐘左右溫度就升高到了25度。
整個空氣炸鍋升溫速度很快。10分鐘以內就能讓食物內部達到100度左右。
這款機器有意思的地方就是能靜靜的看著裡面食物的變化，畢竟是玻璃頂蓋，一切一覽無餘。就是如果孩子觀看邊上還是需要大人照看著的。
我用測溫槍進行了測試，分別測了玻璃蓋子，機器外殼，測試結果是機器的外殼隔熱效果還是不錯的當機器呈現高溫時空氣炸鍋鍋體表面的溫度仍舊在50度左右。
頂蓋部分的溫度相對會高不少，畢竟只是玻璃頂蓋，所以在使用時還是要讓小朋友小心注意安全，不要碰玻璃蓋子。
其實在開始製作雞米花薯條的時候我就在插座上加了一個測電壓功率的小儀器，這個是我之前買回來測家裡電熱暖器耗電量的~
從資料上來看這臺空氣炸鍋在高能運轉的功率差不多時在1169w左右，跟產品的1200w額定功率基本一致。一般炸雞翅不過20多分鐘左右，折算下來電費也幾毛錢，所以說在家吃肯定經濟實惠又幹淨。
在炸完雞塊以後我另外還嘗試了炸薯條～也是超級簡單，選擇薯條選項就行。
好啦一套測試做完不但資料出來了，食物也炸好了，讓我們一起來試嘗看看~
從食物的外表上來看，這款空氣炸鍋在沒有加一滴油的情況下也將食物本身的油脂激發出來了，雞米花和雞塊表面金黃，薯條也是一樣，並且上色均勻這一看就是受熱均勻的表現。
三個品種我們都嚐了！跟外面買的基本沒多大區別，跟油裡炸出來的炸物相比空氣炸鍋做出來的雞塊雞米花表皮更酥脆，內部雞肉沒有那麼柴，鮮美多汁。並且因為不用油，吃起來也不會很膩。配上一些小毛豆還有氣泡飲料，絕對是宅家的不二選擇！一個接一個完全停不下來。
上文我也說了我媽跟我爸早上還需要蒸些早餐一起吃，所以我給他們順便配了參湯盤和整盤
有時候我媽中午不高興開火也會用這個宜盾普空氣炸鍋的煎盤炒一份炒麵跟我爸兩個人中午吃。
他們最喜歡吃的是三絲炒麵，我則喜歡將中式面替換成日式烏冬，變成炒烏冬~
製作方法也很簡單這裡分享給大家，
空氣炸鍋調整成自定義溫度和時間模式，火腿，青椒，還有胡蘿蔔都切絲然後放進鍋子裡煸炒下
同時烏冬麵在開水裡焯水煮幾分鐘。
等烏冬麵焯水瀝乾以後，差不多炒的三絲也快好了，這時候加入烏冬麵，接著放上蠔油，鹽等等的調料，快速翻炒，沒幾分鐘香噴噴的炒烏冬就出來了！
在家做美味有時候就是這樣簡單！
同樣用這款宜盾普空氣炸鍋蒸些早餐也很方便。
所有需要蒸的東西一股腦兒的放進蒸格，蓋上玻璃頂蓋，選擇自主炸模式，我選的是110°，25分鐘，接著你就可以去幹活了。等執行結束機器是會自己提醒烹飪已經完成。
蒸出來的早點饅頭等等沒有像微波爐裡轉出來的那麼容易失去水分變硬，宜普盾蒸出來的饅頭玉米等等跟明火上蒸出來的饅頭毫無差別。
蒸煮前
雞蛋也是可以一起蒸的，不會爆炸~不用擔心
蒸煮後
蝦仁小包子晶瑩剔透~咬一口口感也相當水潤鮮美。早晨原來也可以用空氣炸鍋搞定早飯~這是我之前沒想到過的。
深鍋燉湯，冬天當暖鍋用
當然冬天這口空氣炸鍋還能用來當暖鍋用，深湯鍋拿出來，食材洗趕緊準備好，羊肉菠菜，蛋餃等~晚上宵夜的時候架起小桌子~看著電影吃著涮羊肉~一本滿足。
空氣炸鍋清潔收尾
雖然是多功能鍋使用的時候可以變幻出各種料理方法，但是相對的需要清洗的配件也就多了，所以是否方便清洗也是很重要的一個選購要素。
這款空氣炸鍋的清洗只需要將內膽拿出，用海綿加清潔劑擦洗即可，一洗即淨基本沒有什麼殘留，因為本身配件圓潤沒有死角，所以也就不存在殘渣嵌入縫中無法清洗的窘境。
清洗前
清洗後
剩下的空氣炸鍋主體部分，只要用溼布輕輕一擦就好了。本身也不會有油汙和食物殘留。
總結
這款宜盾普空氣炸鍋主要的特點就是一款多功能鍋，能炸能蒸能煮，清潔也方便，比較適合平時工作繁忙一個人居住的年輕人，這款空氣炸鍋功率高大大縮短加熱時間，下班回家短短十幾分鍾就能吃上熱乎乎的食物~也比較適合平日裡沒有烘焙需求的老年人因為操作的確很方便，老人一學就會。加之這款空氣炸鍋有4L的大容量完全也可以滿足一家人日常的需求~
如果最近考慮想要購入空氣炸鍋的效果版不妨考慮下這款佔地面積小，高功率，多功能的宜盾普空氣炸鍋，再怎麼說自家空氣炸的東西總比外面油炸的食物要健康不少。