大家好，歡迎來到我的美食頻道。今天給大家說說街邊經常出現的幾種“暴利”小吃，我跟一個老闆深入聊過，人家說：“我去年做了一年，回家我買了套房”。
就算是再節省的人，也會忍不住要出去吃頓飯的；就算廚藝再好的人，也會跟朋友一起出去搓幾頓燒烤的；就算天天恨不得吃外賣的宅男宅女們，有時候也是要出去吃飯的。出去吃飯，不能次次都去隔壁飯館、街那頭兒酒店吧。好吃的東西總是受大家喜歡的，熱鬧的氣氛也總是讓人感到輕鬆自由的。我們在外面，總能看到街頭有一些小攤，擺衣服玩具的很少，賣早餐、賣小吃的最多。能擺在街頭，被人群圍著的那些，都是大家特別愛吃的。
這些小吃中，有些是又好吃又便宜，有些也很好吃，但是價錢貴，吃的人相對就不多。還有一些，味道好極了，大家也不覺得貴，但稍加琢磨，發現成本特別低，碰到這樣的小吃，老闆都能賺到“暴利”。我搜集了5種，大家瞅瞅哪樣沒吃過？
1、狼牙土豆
在外打工的人，有幾個沒吃過狼牙土豆的？一個淺底兒小碗，很多人說分量少，幾口就沒了。我在北方，發現愛吃的人還是很多，南方人不知愛吃不愛吃？
吃的時候沒啥感覺，真的好吃。但是實際上，它賣的很貴，這幾年在地鐵口、夜市攤，這麼一點兒土豆直接賣5塊，有便宜的？沒見過！成本呢？我們來算算，一份狼牙土豆就這麼點兒，夠倆土豆的量？加上蒜苗，燃氣，成本說1塊錢都多了吧。你見過夫妻倆開始一個攤子，後來直接弄倆攤子一起搞的麼？一晚上賣個200來份很輕鬆了吧。有個人說過這麼一事兒，那個賣土豆的傢伙旁邊站著的是他老婆，賊漂亮，咋就看上個賣土豆的呢？有天我瞅見人家開著寶馬在大街上溜……
2、煎餅果子
喲喲切克鬧，煎餅果子來一套。煎餅果子的名聲有多大，都編成小調唱起來了。大家還記得在上海那一家子人麼？家裡只要成年的，人手一輛小推車，各自佔一個街口，只賣煎餅果子，一天就賣幾百份。煎餅果子好吃不？早上上班，只要有人賣，我肯定會買，攤子邊永遠都圍著好幾個人。全套煎餅果子10塊起步，標準版的也要7塊錢，有人算過一筆賬，麵糊、雞蛋、醬料、薄脆、生菜、燃氣，加起來1。91塊，這生意賺錢不？我只知道人家在老家都是有車有別墅的人，這事兒可是在新聞上報導過的！
3、烤麵筋
烤麵筋的美味就不用多說了。有誰吃麵筋是拿了一串就走的？一串麵筋的成本有多低？“貧窮”又一次限制了你的想象力，你當面筋是用麵糰在水裡洗出來的？浪費很多？它是麵食不假，朊穀粉聽說過麼？那釣魚用的拉絲粉聽說過麼？拉絲粉就是用朊穀粉和一些新增劑做的，麵筋也是朊穀粉做的，有一粒粉算一粒粉，一丁點兒都不浪費。一根麵筋成本不過3，5毛錢，但是它卻賣1。5塊甚至2。5塊一串，每個圍在攤子邊的食客每人都拿走一把，一天少說4，500份沒說多吧，利潤可想而知。見到有賣的，有幾個忍得住不買？
4、鐵板炒涼粉
這個我是很愛吃的，涼粉的香膩加上蒜苗的奇特香味，我真的忍不了。對於這個小吃，我只能說，跟狼牙土豆有一拼，攤子邊上永遠不缺食客，一小碗5塊錢，三口兩口扒拉完，你覺得意猶未盡，明天接著來。這麼一點，成本能有1塊錢？一晚上賣上200份，很難？你當旁邊人來人往是擺設？你當為了一個攤位，兩夥人吵吵鬧鬧是為了好玩？
5、炒麵
炒麵我最愛吃，每天都要吃！關於炒麵我不接受反駁，晚上下班，一個推車配幾套桌椅，總是滿人，為了吃炒麵，我在旁邊等過好多回。一份炒麵5分鐘出鍋，一把麵條，一個雞蛋，包菜絲、胡蘿蔔絲、綠豆芽各一小把，鹽巴，雞精，五香粉，老抽，辣椒，色拉油，燃氣加起來總共2塊多錢，你知道賣多少？最低8塊！吃的人多不？老闆嫌賺不到白天的錢，後來又整了個門面，算上門面錢，一份面成本頂天3塊錢。你猜有多少人吃，每天至少賣3，500碗。我幾乎天天去他家吃，混熟了啥話都能說。老闆親口說，他去年幹了一年，過年回家，直接買了套房。
這些街頭很“暴利”的5種小吃，你有哪樣沒吃過？
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