從前的日色變得慢,車,馬,郵件都慢,一生只夠愛一個人。
從前,釀酒很慢,
釀酒全靠手工,大家也不著急,沒有想要快速產酒賺錢的想法;
從前,買酒很慢,
走上一天,到鎮上去打酒,累但是充滿幸福感;
從前,喝酒很慢,
與親友在一起,可以慢慢地從早喝到晚上,不用趕趟。
喝酒喝到今天,也有不少年頭了,如果說喝的酒比別人喝的水多,那是有點誇張了。但和一些青少年比起來,可以說是
比他們喝過的奶茶多太多了
。
但是,隨著現在的
白酒越來越多,喝酒的條件越來越好,喝酒卻再也找不到當初的感覺了,
上了年紀以後,就更加懷念從前的酒了。
這3款酒,對很多人來說,可能已經是時代的記憶了。
1。寶豐大麴
寶豐的釀造歷史悠久,據歷史記載,
早在4100年前,儀狄就開始在寶豐造酒。
寶豐酒廠始建於1948年,距今已經有70多年的歷史了。
寶豐大麴,是寶豐酒最早的單品之一
,此酒酒體清香純正、甘甜柔和、甘潤爽口,連續暢銷了幾十年。
可是後來,因為
經營管理上的偏差,
寶豐酒逐漸走向了沒落。這款酒,更是很少見到了。
2。緣得仿臺酒
這款酒釀造歷史深遠,出品於茅臺鎮最早的三傢俬釀酒坊之一的榮和燒坊。
此酒酒體圓潤通透,酒線細長,酒花綿密。抿一口,就能感受到酒液的
香濃醇厚,有老酒的粘稠感。
一口吞下,
一線入喉,不刺激,不辣喉,
醬香味順著喉嚨回返至口腔,回味悠長。口感
和飛天茅臺高度接近
。
早期發展十分順暢,只是後來因為
改制的問題,
這款酒慢慢“退出”了大眾的視野,只有一些老酒友還在堅持喝。
很多不瞭解的人,都以為是什麼“雜牌酒”,但其實,她也是出身名門,奈何名氣太小。
3。洋河大麴
洋河大麴屬於濃香型白酒,早年間
還沒有藍色經典的時候,它就是“頂樑柱”。
這款酒,曾經被評為中國名酒,在江蘇也算是輝煌了很長一段時間。
此酒香氣濃郁典雅,入口清新甜美,口感細膩。早在清朝時期,名氣就非常大了。《宿遷縣誌》記載,當年乾隆下江南的時候,品嚐了這款酒,還給了它高度的讚揚,誇這款酒是
“洋河大麴,酒味香醇,真佳酒也。”
只是後來為了走穩高階路線,洋河藍色經典出來以後,這款酒也很少見到了。作為低端產品,她就這麼被忘記了。
其實,
很多光瓶白酒,雖然包裝“土氣”,但是內裡隱藏著很大的魅力。
可能在現在的人看來,這些酒就是低檔、雜牌,但是,是我們老一輩的回憶啊!
現在的好多酒,再喝起來,總感覺找不到當時的味道了。究竟是人不對了,還是酒不對了呢?