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導讀：“冷凍雞肉”是什麼？為何那麼便宜？能常吃嗎？老師傅告訴你答案
隨著生活水平的提升，人們對於生活品質的要求越來越高，最明顯的就體現在吃的食物上。在吃的東西上，人們不僅要求能吃飽，還要實惠有營養；雞肉剛好就能符合這些特點，所以雞肉一直很受大眾歡迎。大家在超市買雞肉的時候應該會遇到一個問題，就是當你買雞的時候，整隻雞太大吃不完，應該怎麼辦？答案很簡單，買雞的其他部位就可以了。但是不知道大家在買雞肉的其他部位時，有沒有發現這些都是冷凍雞肉？大家有沒有想過“冷凍雞肉”是什麼？為何那麼便宜？能常吃嗎？
這些“凍雞”雖然吃起來很方便，但是我們不知道它從何而來、用什麼做的、乾不乾淨。之前在沒有考慮到這些問題的時候，我會經常買這些“冷凍雞肉”吃，之後我聽朋友提起了這些問題，我才恍然大悟。所以之後我在買雞肉的時候，詢問了一下賣雞肉的老師傅，它告訴了我我想知道的全部答案。今天我就把我所瞭解到的資訊分享給你們，看了之後你們就有答案了。“冷凍雞肉”是什麼？為何那麼便宜？能常吃嗎？老師傅告訴你答案！
1、“冷凍雞肉”來源以及“實體”
大家平時在超市買的雞肉都是“真雞肉”，它的來源有兩個，一個是來自國家大型家禽養殖場，另一個是進口國外銷售已經飽和的肉類。
來自國家養殖場的雞肉，這些雞肉養殖場會提前聯絡各種超市和攤位簽訂合同，按照超市或攤位的要求銷售雞肉的部位。就比如說有的地方只做雞排，那麼他只需要雞胸肉；有地攤只賣雞腿，那麼他就只簽訂雞腿。像這樣“分戶銷售”的模式，能夠靈活變通，達到雙贏的目的。
進口肉類的這種模式在全世界都有供應鏈，這種模式很通俗易懂，比如說雞肉上的雞腿在當地銷量不行，當地不吃雞腿，所以就會把雞腿以冷凍的形式低價對我國出售。除了雞肉是這樣的，許多的動植物都是透過全球冷凍供應鏈運來中國市場的。
2、能常吃嗎？
冷凍的雞是可以放心吃的，因為國家對於市場上流通的食物檢查力度是比較大的，市場上的冷凍雞都是經過有關部門檢驗出沒有問題以後才在市場上流通的，所以大家可以放心購買。
3、怎樣挑選？
（1）用手按壓一下雞肉，如果感覺肌肉比較緊實有彈性，放手的時候會立即恢復，這種就是質量較好的雞肉。如果是質量不好的雞肉，用手按壓的時候會比加軟，有明顯的痕跡。
（2）雞肉正常的顏色是淡黃色或者肉色，如果雞肉裡面有血塊或者雞肉的顏色不正常，這種雞肉就別買。
（3）聞一下雞肉的味道，如果是普通的雞肉，在冷凍之後會有一層碎冰，我們可以把冰去掉，然後聞一下味道，如果有異味，這種就不要購買。
小貼士：
冷凍雞腿雖然可以吃，但是不能吃太多，適當的食用對身體有益，但是攝入過多會造成負擔。
“冷凍雞”是什麼？為何那麼便宜？能常吃嗎？老師傅告訴你答案！綜上所述，冷凍雞肉是可以吃的，不過要食用得當。除此之外，你們對冷凍雞肉還有什麼看法嗎？如果有，歡迎分享出來，大家一起來交流一下吧！