越長大越覺得TVB的電視劇，包含很多人生哲理，
“做人最重要是開心”。無論心情如何，生活都要過，開心也是一天，不開心也是一天，不如開心快樂的過。人生沒有什麼比開心健康更重要。
“你餓唔餓啊，我煮碗麵給你吃。”發生再大的事，都可以好好吃飯、好好睡覺的人，一定是個內心強大、無堅不摧的厲害人物。良好的心態，是人生成功的關鍵。
“大家都是成年人。”感情、人生、婚姻、工作，都可以用這句
話做
總結。你是成年人，你知道自己在做什麼，每個人都要為自己的行為買單。
從小就是電視兒童，靠電視泡飯長大，TVB的電視劇看得最多。港劇裡的美食，我們也非常熟悉。沒去香港之前，靠港劇，給自己繪製了
一幅
美食地圖，座標是那些經典的港式小吃。
每種小吃，關聯一部劇。你第一次吃這個東西的記憶，會一直伴隨你的人生，直到有更美好的記憶取代它。
臭豆腐吃過不少，有湖南黑色的臭豆腐、煎臭豆腐、清蒸臭豆腐。對臭豆腐最原始的記憶，是正方形，炸得金黃色，像油豆腐塊，需要蘸辣椒醬或甜醬吃的那種。是《男親女愛》裡面，毛小慧的最愛。
在香港小食店吃過一次，新鮮出爐的炸臭豆腐，蘸滿老闆秘製的辣椒醬，顧不上臭豆腐燙嘴，像豬八戒吃人參果，吃完了一整盤臭豆腐。
之後在各地吃過不少臭豆腐，包括放進零食袋，在超市售賣的那種。全都沒有第一次在香港小食店的炸臭豆腐的港式風味。那次吃臭豆腐的記憶，跟《男親女愛》一起，在回憶裡在封存了。
奶茶，千人千味。有人喜歡臺式珍珠奶茶，有人喜歡學校門口五塊錢一杯的奶茶，有人喜歡不加任何東西，醇正的港式絲襪奶茶。
第一次聽到絲襪奶茶，無知的以為，是用絲襪沖泡的奶茶。味道不會怪怪的嗎？
後來才懂得，沖泡奶茶的白色紗布，經年累月，被茶水染成深褐色，所以叫絲襪奶茶。
《法網伊人》，謝天華飾演的齙牙律師，喜歡在辦公室準備一個玻璃杯，用來喝絲襪奶茶。齙牙喝奶茶，每次都會把玻璃杯嗑壞，還是戒不掉用玻璃杯喝奶茶的嗜好。
到香港的朋友，喜歡去蘭芳園打卡。早年的蘭芳園，奶茶的確很出色。蔡瀾、發哥，多次推薦的奶茶。後來蘭芳園開了分店，開到其他城市，還做成上架的杯裝簡易奶茶。
很多東西輕易得到，就變得沒那麼珍貴了。
腸粉有很多種，在港式茶餐廳吃的鮮蝦腸粉、炸兩腸粉。還有小小、細細、很結實，白白嫩嫩，吃進嘴裡滑不溜秋的豬腸粉。
兩種腸粉，各有風味。港式飲茶的鮮蝦腸粉，吃一份已經半飽。路邊小車賣的豬腸粉，老闆用剪刀幫你剪成一段一段，再加上各種調味料，撒些芝麻。放在碟子上，用紙墊著，站在路邊，用竹籤扎著吃，別有風味。吃路邊攤沒位置坐，狼狽的吃完一碟腸粉，也是一種樂趣。
《一屋老友記》，歐陽胖胖懷念老爸的方式，用祖傳秘方，澄麵粉，做出了米香十足的腸粉。他做的腸粉，神奇之處，能幫女主胡定欣治療失眠。腸粉還在嘴裡，人就睡著了。
就算再不喜歡吃肉的人，遇到牛腩，總是無法抗拒。牛腩是最百搭、最神奇的肉類，怎麼煮都不會難吃。
追《畢打自己人》，愛上了清湯腩。
異性之間的關係，不是飲食，就是男女，或者是飲食男女。公司餐廳的清湯腩非常搶手，是秘書小姐的最愛。愛慕她的男人，到餐廳吃飯，會囑咐老闆，記得幫她留一份清湯腩。用食物追求女生，是最便捷，最有效的方式，前提是，必須是她喜歡的食物。
香港做得好的牛腩有很多家。遊客最愛，九記牛腩。這家店，港人認為一般，是被遊客帶火的店。近
百塊
一小碗牛腩，還要拍差不多兩小時的隊，如果再不好吃，還說得過去嗎？
蔡瀾推薦的華姐清湯腩，在天后電氣道旁。雖然要排隊，但翻桌率很高，很快就能吃上。
每個人對於牛腩的喜好不同，有人喜歡純瘦肉，有人喜歡牛筋，有人喜歡肥瘦相間。最好看的牛腩，是上面有一層白色的筋膜，切成稍細的方塊。每次看到這樣的牛腩，總是不忍入口，想再欣賞一會。
佘詩曼說，她最喜歡吃牛腩河粉。滑嫩的河粉，吸飽湯汁，連湯帶河粉入口，誰還能抗拒牛腩的魅力。
對於下水、內臟，沒有絲毫抵抗力。內臟如果做好了，比肉還好吃。《跨世代》歐陽震華靈魂轉移之後，從一個年薪百萬的銀行家，變成一事無成的廢青，連帶口味，也改變了。從前不愛吃路邊攤的他，愛上了炸大腸。
炸得紅通通的大腸，切成薄片，串成一串。一串疊一串，躺在架子上，等待饞嘴的客人，把它帶走。
不知道該怎麼形容大腸，吃起來像泡泡糖，不是肉的口感，卻有肉的滋味。炸大腸，香；乾鍋肥腸，下飯；滷大腸，燜到軟爛，入口即化，還未察覺，早已下肚。
前半生，在港劇的陪伴中度過，喜歡的美食當然不止這幾樣。如果還要列舉，還有很多很多可以說，關於港劇、關於美食、關於劇中人。
很多人說，港劇式微，輝煌不復從前。其實TVB每年都有很多新的港劇，舊人走，新人來，一代接替一代。你不看、不關注、不留意，資訊停留在從前，自然覺得從前的最好。時代在動盪中前行，每個時代都有好有壞。即使最好的時代，也有很多非議。
港劇和你喜歡的食物一樣，不用管別人怎麼說，你自己喜歡，就夠了。
