臺灣泥鰍廣泛分佈於四川、浙江、臺灣省、遼寧等地，被譽為“水中人參” 泥鰍多年來一直是重要的出口水產品，出口量遠遠超過黃鱔。 與普通泥鰍相比，臺灣泥鰍在生長速度和養殖規模上具有明顯優勢。目前，臺灣泥鰍可作為水產養殖的重要參考養殖品種。 泥鰍養殖在很多地方都有一定的規模，養殖效益各不相同。眾多泥鰍養殖戶取得了良好的經濟效益，這與養殖方式密切相關。
池塘要求水量充足，水質良好，無汙染，周圍環境安靜，取水排水方便，沉積物呈中性或弱酸性。 池口面積5 ~ 10畝，水深1。5 ~ 1。8米，坡度1∶4 ~ 5，池壁夯實無滲漏。 每畝水面設定6個盤式微孔增氧盤，並設定空中鳥網和地面鼠網，防止滋生的敵人危害。
幼苗池塘培養3 ~ 4cm幼苗的個體大小明顯大於噴水。這時，飲食習慣發生了變化。為了適應幼苗的生長，開始了池塘養殖。 農民也可以直接購買3 ~ 4釐米的幼苗。
在繁殖和培育幼苗時，幼苗的成本在育種成本中佔很大比例。如果購買的苗木經常因為質量問題、長途運輸等原因導致，會造成很大的人員傷亡。 泥鰍繁殖簡單易行，可提高養殖成活率，降低養殖成本。
泥鰍是本地種，繁殖週期短，對水環境和氣候條件適應性好，抗低溶解氧能力遠高於普通魚類。它不僅可以透過鰓和面板呼吸，還具有特殊的腸道呼吸功能。 有的養殖戶盲目追求產量，養殖密度過高，導致疾病頻發，泥鰍大量死亡。 養殖戶採用適宜的養殖密度，加強池塘水質調控，促進泥鰍生長，提高成活率，規避養殖風險。
泥鰍能以浮游生物、水生昆蟲、甲殼動物和水生高等植物殘體為食。池塘適當施肥，養殖各種餌料生物，既能降低飼料成本，又能滿足泥鰍的雜食性特點。
泥鰍不同階段的市場價格差異較大，直接影響養殖效益，選擇合適的銷售季節也很重要。
2022年1月1日廣東江門四川眉山資陽地區泥鰍塘口收購價格
廣東江門10條7。2元/斤
廣東江門20條6。8元/斤
廣東江門30條7。6元/斤
廣東江門50條8。2元/斤
廣東中山50條8。6元/斤
四川眉山40條8元/斤
四川資陽30-80條7。8元/斤