2021年，受存量市場增速減慢、原材料漲價等壓力，廚電行業承壓前行。1月13日，方太媒體線上茶話會圓滿召開。會上，方太集團對外宣佈2021年的營收實現155億元人民幣，同比增長29%，比2019年增長41%，在第一陣營中的領先優勢進一步擴大。
作為廚電行業的老大哥，方太的品牌實力有目共睹。方太能夠在高階廚電品牌中持續保持引領發展態勢，絕非易事。那麼，方太是如何做到的，其背後有什麼秘訣？透過參與線上茶話會，從方太相關領導激情澎湃的講話裡筆者找到了答案。
1、創新科技，方太打造廚電技術新高地
去年一年，廚電行業整體呈現出頭部品牌優勢明顯的格局。有分析認為這是品牌力的原因，但塑造品牌力的核心，其實在於創新。誰在創新上先行一步，就能夠掌握引領發展的主動權。事實上，透過參與方太媒體線上茶話會筆者瞭解到，方太在廚電行業升級迭代期間，在三個方面進行變革：戰略到執行，消費級能力構建，組織能力啟用，雙輪驅動。
筆者發現，方太自2019年推出整合烹飪中心後，行業中以套系、整合化、整體廚房為代表的廚房解決方案快速升溫。它在開闢了新型整合廚電賽道的同時，憑一己之力為高階整合廚電帶來了發展新機遇。後期，廚電行業追隨者甚多，但在成套整體烹飪解決方案上，方太深耕得更專且精。
在燃氣灶具方面，2021年方太重磅推出第2代整合烹飪中心，在吸菸科技、烹飪科技基礎上，整合製冷科技，成功將整合品類由“功能品質”帶入到“體驗品質”，再次開創中國廚房的“新整合”時代。
在洗碗機方面，2015年方太推出旗下首款水槽洗碗機，隨後，方太在洗碗機相關科技領域陸續獲得439項國內專利、83項發明專利、18項國外專利。即便如此，方太依舊沒有停下創新的腳步。去年“高能氣泡洗”技術的誕生，以全面攻克中式洗碗難題為核心，讓方太再次將洗碗科技推到行業高地。配合嵌入式洗碗機，實現家庭多形態、多場景應用，方太持續引領洗碗機行業不斷創新迭代升級。
除了創新以上兩大重磅品類外，方太2021年在其他領域的表現亦可圈可點。去年，方太歷時八年原創發明的淨水科技——NSP選擇性過濾技術獲得國家智慧財產權局頒發的專利證書；搭載該項專利技術的方太母嬰級淨水機M6A則連續7個月獲得中怡康廚下淨水機暢銷榜第一，成功開啟中國家庭飲水從安全到健康的品質飛躍。
為了給使用者帶來使用價值的提升和生活品質的改善，方太去年與華為在生態研發和標準制定等多個領域達成深度合作，聯合共創物聯網智慧家居新生態。比如與華為鴻蒙合作推出智慧社交烤箱，將領先的智慧廚電科技與萬物互聯能力結合，帶來更高效便捷且富有樂趣的烹飪體驗。而由方太牽頭制定的行業首部鴻蒙吸油煙機標準的釋出，為吸油煙機行業的高質量發展奠定了基礎。
筆者發現，方太經過26年的發展，已經成為廚電行業的引領者，它憑藉著原創式發明和持續的創新科技迭代，在品類創新、應用技術創新、核心基礎材料創新新等層面，不斷重新整理著行業的新標準，透過新產品、新技術不斷改善廚房的烹飪環境，助力廚電行業健康發展。
2、四個方向發力，打造方太模式
廚電行業實際上是一個高技術含量行業，高技術勢必需要人力、財力、物力、時間等方面的高投入。為了更好的立足於廚電行業，方太從產品創新，品牌構建，變革和方太文化方面發力，打造方太模式，積極為創新科技的誕生科學高效佈局。
方太花費五年發明水槽洗碗機、歷時八年發明母嬰級淨水機、用二十多年深耕空氣技術等看似投入產出極不對等的一場場漫長的時間投入，才得以讓各種創新作業精耕細作，讓各產品在各領域中脫穎而出併成為業界翹楚。
據瞭解，從成立至今，方太堅持每年將不低於5%的營收投入科研，且對重大專案研發投入不設限；建造了全球最尖端的廚電實驗室，擁有近千人的研發團隊。截至2021年11月，方太擁有近6400件授權有效專利，其中發明專利超1400件。
為支撐每一件創新產品的交付，方太更完善升級了自身的生產模式與供應鏈。透過“1+5+N”全流程網路協同智慧製造新模式，憑藉精益的生產能力與強大的智慧製造實力，方太也成功入選了2021年新一代資訊科技與製造業融合發展試點示範名單。
在創新的原點上，方太不盲從、不跟隨，而是明確始終圍繞空氣、水、食物這三大人類生活基礎要素，深入研究核心科技，推出創新產品，驅動和引領行業的發展與變革，實現更加健康、智慧、幸福的廚房生活。
筆者發現，目前廚電市場競爭激烈，隨著消費者需求的不斷變化，廚電產品將朝著整合化、智慧化、健康化、場景化方向發展，整個市場仍然有廣闊的發展前景。入局者如果想要實現跨越式發展，勢必將在龍頭企業的引領下，進入創新深水區。在多方勢力的相互衝擊下，廚電行業將迎來新一輪洗牌。