紫蘇這一植物，如果是生活在農村的朋友肯定不會太陌生。正如其名，一片片背部呈現出醒目紫色的葉子十分具有辨識度，且在鄉下也是十分的常見，路邊就往往能發現它。而根據考證發現，其實在我國對於紫蘇的食用已經有了將近兩千年的歷史。在烹飪各種魚類食物時，放上些許新鮮的紫蘇，味道也會變得更加鮮美。亦或者將紫蘇醃製長期食用，也是許多地區的一道傳統小食。
其實，紫蘇可遠遠不止這一點用途，它最有價值的其實是其藥食同源的特點。作為一味中藥用於臨床，我們也對其有了上千年的使用經驗。但紫蘇這一藥物神奇的地方在於根據其入藥部位的不同，我們甚至能夠將其分為三種藥物，分別為：蘇葉、蘇梗和蘇子。它們在具體使用時也有著不同的側重點，下面就為大家介紹一下。
1。蘇葉
蘇葉性溫味辛，具有解表散寒、行氣寬中等功效，而它突出的作用在於它的解表之功。外感風寒邪氣，引起了發熱、怕冷、頭痛、咳嗽等外感表證時，就需要辛溫解表。而紫蘇辛能行能散，溫能散寒，因此用於普通的風寒感冒是非常合適的。如果是不小心吹了點風或者淋了雨，煮上一杯蘇葉水就能夠起到治療的效果。
2。蘇梗
蘇梗整體功效與蘇葉是大同小異的，但是其行氣寬中的作用較蘇葉更強。蘇梗可入脾經，如果出現了脾胃氣滯，引起不思飲食，腹脹腹滿等症狀，就可以使用紫蘇梗來行氣理氣，寬中醒脾。同時，如果是因為氣滯而引起的孕婦噁心嘔吐、胎動不安，也可以使用蘇梗來進行緩解。
3。蘇子
蘇子比起蘇葉和蘇梗，功效就要略顯不同了。蘇子降氣化痰、止咳平喘，主要用於痰涎壅肺所引起的咳喘不止、痰多咯吐不爽等表現，是一味常用的止咳藥。同時蘇子含有豐富的脂肪油，因此還能夠潤腸通便，對於輕度的便秘也能起到更好的治療效果。
對於中藥的使用，其實是非常有“學問”的，如果想要精確用藥，我們就必須把握住在具體用藥中的每一個細節，關於紫蘇的使用就是一個很好的例子。