大家好，今天分享家常菜炒大白菜，其實大白菜是每個家庭，都經常吃的一種綠色蔬菜，每個人做出來的味道各有不同。
那麼大家知道嗎？大白菜在家怎麼樣做好吃，而且又特別入味鮮美，其實做法非常的簡單，跟我一起學著做吧。
首先，我們把大白菜清洗乾淨，然後去掉大白菜的老根兒，咱們再把大白菜的葉兒和大白菜的幫分開，然後我們用手把葉子撕成大片，把白菜的幫，咱們也用刀斜著切成薄薄的片片，裝在碗中備用。
接下來咱們調一個碗汁，碗中加一點醋，加點兒生抽，醬油呀，再加一點鹽，味精，還有雞精，還有少量的白糖，咱們再加一點水，加點澱粉，攪拌均勻，放在一邊備用。
因為有很多新手在家做菜的時候，不怎麼熟練對不對，先調一個碗汁呀，省得到時候不會手忙腳亂的，這也可以降低製作難度。
家人們老鐵們，都看到這裡了，麻煩各位給我點個免費的贊吧，有喜歡的可以加關注收藏，免得到時候你不會做這道菜又找不著我，感謝你了，辛苦你了。
接下來起鍋燒油，然後油鍋中咱們下入辣椒段，再下入蔥花，再下入白菜幫，大火炒個幾十秒鐘左右，白菜幫炒好了，咱們下入白菜葉，等到白菜葉兒炒至發軟以後，開小火炒。
這時候，咱們把提前做好的料汁翻拌均勻，倒於鍋中，再翻炒均勻，最後再加入蒜末，加點小蔥，加點生薑調一下香味，就這樣做的大白菜，好吃又入味，原汁原味而且這個大白菜吃起來特別的鮮美。
我的主頁分享了，很多道既簡單又好吃的家常菜，如果您喜歡我的文章就不要忘了加個關注，好吃的大白菜不要不要的，感謝老鐵們閱讀，下一期更加精彩。