慢沏香茗一壺，閒聽古箏一曲，品茗時憶往昔，談笑間抒胸臆。浮生半日，甚是歡喜。
週六午間，老友邀約，相聚體育路順陳承大廈山國飲藝茶文化館，饗一席茶食宴。往日路過此地，總以為這裡皆以茶示客，此次到訪，登二樓，茶香淡淡、琴韻悠悠、環境清幽，包間或大氣或淡雅，才發現這裡原來是個用餐的好地方。主推茶食宴。
以茶入饌，古來有之，茶者，
滋飯蔬之精素，攻肉食之膩羶
。是對健康養生的追求，亦是對茶文化的進一步昇華。此次的茶食宴從前菜到主菜、主食、甜品，搭配合理，品嚐舒心。
前菜有三，百合蓮子左桂蜜、茶油撈水雲絲、泰式茶汁泡鳳爪，清新而求本味，那份開胃的酸甜清脆，拿捏得剛剛好。
主菜有六，一為
鮑汁粗糧扣關東參，
例份上桌，盤盅還帶著溫度，掀開蓋子，海參與鮑汁佔據半盤，搭配玉米胚，點贊脆蘆筍。簡約高貴，撲面而來。試想大廚應該是粵菜出身。玉米胚糯而不甜，海參鮑汁濃而脆爽，喜歡。
主菜二：
茶香陳皮烤香螺
，香螺已熟，分食前火槍炙烤，陳皮和茶葉引火，香螺二次加熱。拿走香螺，才發現盤底鋪著厚厚的茶葉梗。挑螺入口，螺肉乾香有嚼頭，嫩滑有水分，還能明顯的感受到茶香淡淡和陳皮之氣融匯交織。
主菜三：咖哩汁浸草斑節
，色澤金黃誘人，茶葉的滲透，咖哩顯得溫和的幾分。蝦肉彈脆，回味甘甜怡人。叫我驚喜的，還有裡頭的板栗南瓜，口感鬆軟綿密，當真愛不釋口。
主菜四：茶山原味土雞，
土雞皮黃肉淨，一看便知是好雞。其實世間味有百千，終歸食材本味。這道茶山原味土雞在這方面做了很好的詮釋，土雞白茶，入鹽提味，再無其他。雞肉入口，竟有意想不到的滑嫩和厚實感。
席間，清茶解膩
主菜五：茶油鹹骨老豆腐，
山國飲藝茶食宴嚴選食材，均以茶油入菜，為了還原老豆腐的味道，主廚花了不少時間。我喜歡這口湯，甘甜馥郁留存在舌尖久久不散，似昨日重現，味道帶我走進了時光的隧道。
主菜六：茶油香煎黃金鯛，
鯛魚表面金黃香脆，肉質細嫩清甜，擺拍精緻，不自覺的拿起刀叉，一劃一叉，優雅起來。
湯品：白茶陳皮番鴨燉花膠，
湯清味醇，濃而不膩，鴨肉緊緻而不柴，花膠脆糯粘連，茶香和陳皮的味道融入其中，花膠與鴨肉的細微腥膩立刻清減。入口甘爽，回味甘甜，茶香縈繞，這是一口好湯。
時蔬：泉水參茶皇帝菜，
泉水，人參，枸杞，皇帝菜，茶食宴追求健康養生，從這道菜也能初見端倪。
主食：石鍋紫菜炒飯，
米粒兒粒粒分明，香軟適度，還加入了花生脆、瘦肉丁、小蝦仁，紫菜炸得像海苔皮一樣的口感，不喜飯食的小朋友也喜歡得不得了。
甜品：聖耳，
銀耳的重新定義，由十幾種本草食材培育而成，據說美容養顏等營養價值遠勝銀耳，堪比燕窩。
宴罷，普洱刮油。
喜茶之人，不會錯過浮生半日那一縷茶香；
貪味之士，亦不想錯失茶香入菜那一席美饌。
嚴選地道優質食材，
巧思當地美食特色，
用餐環境高貴典雅，
山國飲藝的茶食宴，還是值得來的。