俗語說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，可見這個蘿蔔和姜的功效是非常強大的。再加上在民間蘿蔔甚至有“小人參”之稱，足以見得廣大人民群眾對蘿蔔相關功效的肯定。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，蘿蔔味甘性寒，具有消食下氣、利尿潤肺、解毒祛痰等作用。
冬天氣候寒冷，大多數人長期處於溫暖的室內，甚少外出。冬日漫漫，長期蟄伏於室內勢必會直接導致胃中煩熱情況的出現。除此之外，冬日裡人們大肆進補更是使體內陽氣過度旺盛，無形中形成惡性迴圈，使人體出現陽氣過盛、胃中虛熱的情況。陽氣過度旺盛和胃中虛熱的發生會引發多種疾病，為解決此問題則需要養陰。蘿蔔清新爽脆，冬天食用蘿蔔不可以解除胃部煩熱，吃完蘿蔔放屁也可幫助清除體內濁氣，調整血氣迴圈，使過盛的陽氣得以排出。
蘿蔔可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、
動脈硬化
、
膽石症
等疾病。
當然蘿蔔屬於寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，有十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也要少食蘿蔔。還有蘿蔔雖有小人參之稱，但它於人參藥性相剋，是不能同時食用的。
而且蘿蔔存在的方式有很多種，日常家庭飲食中一定也不會缺少蘿蔔乾的身影吧！多吃蘿蔔還是很好的。
蜀濃湘麻辣蘿蔔乾250g*2瓶農家自制榨菜醬菜四川特產鹹菜下飯菜
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